Kuhinjska radna ploča i zidna zaštita iza peći i sudopera trebaju odgovarati boji prednjih dijelova ugrađene kuhinje. Uz to, trebao bi biti izrađen od trajnog materijala, tj. Trebao bi biti otporan na prskanja vode i mrlje od masti, posjekotine i udubljenja, vruću hranu i hladno smrznutu hranu. Izbor materijala za kuhinjske ploče je vrlo velik - dajemo pregled.
Standardna dubina kuhinjskih ploča je uobičajena dubina električnih uređaja, naime 60 centimetara. Prednost: lako dohvatite svaki kut lagano ispruženih ruku. U maloj kuhinji s problemima u prostoru, dublje ili konzolne kuhinjske ploče u kutnim, polukružnim ili okruglim oblicima proširuju prostor poda i radnu površinu. Osobe s problemima leđa trebale bi planirati dva odvojena radna područja na različitim visinama. Na ovaj način nećete dugo ostati u istom položaju i zaštititi leđa.
Različiti materijali za kuhinjske ploče
Zbog stvarno velike raznolikosti materijala za kuhinjske ploče, odabir se može pokazati nije tako lagan. Bi li kuhinjska radna ploča trebala biti izrađena od materijala koji se lako njeguje, poput nehrđajućeg čelika ili akrilnog kamena, ili više volite prirodni materijal poput prirodnog kamena ili drveta? Evo kratkog pregleda različitih materijala i njihovih svojstava.
Akrilni kamen / umjetni kamen (kvarcni kompoziti)
Materijal je izrađen od viskoznog akrila kojem se dodaje više ili manje sitno mljeveni kvarcni pijesak te po potrebi komadići stakla i pigmenti u boji. Može se oblikovati gotovo neograničeno u ravne površine i zavoje, uzvišenja i udubljenja, kao i odvojene sudopere i umivaonike, koji su besprijekorno zavareni na radnu površinu i zaštitu od prskanja ispred zida. Sadržaj minerala je obično preko 90 posto. Kuhinjske radne ploče od akrilnog kamena vrlo su izdržljive zbog visokog udjela minerala, kao i otporne na udarce i ogrebotine. Glatka površina bez pora također je otporna na mrlje i vrlo je higijenska, ali osjetljiva na dugotrajnu izloženost vrućini i oštrim sredstvima za čišćenje. Tragovi uporabe mogu se ispolirati. Važno: ne smije i ne smije biti impregnirano,jer se sadržane tvari mogu kombinirati s plastikom. To stvara trajne mrlje i mijenja boju. Poznati komercijalni proizvod su takozvane radne ploče Silestone.
održavanje
Najbolji način uklanjanja prljavštine je vlažnom krpom ili neutralnim sredstvom za čišćenje. Mlijeko za ribanje i sredstva za čišćenje s pH vrijednošću iznad 10 neprikladni su.
Kuhinjske radne ploče od umjetnog kamena (fotografija) i Coriana posebno su higijenske jer je materijal ili površina uvijek glatka, bez pora i spojeva.
Corian
Corian je poseban oblik takozvanog akrilnog kamena i zaštićeni naziv proizvoda proizvođača DuPont. Sadrži veći postotak akrila od kvarcnih kompozita i, kao mineralna komponenta, gibbita, minerala koji sadrži aluminij. Omjer miješanja je jedna trećina prema dvije trećine. U prirodnom je stanju bijela ili čak prozirna, ali se može dodavati pigmentima po želji. Čvrsti, homogeni paneli za kuhinje i kupaonice debljine 6, 9 i 12 milimetara stvaraju se pod toplinom i pritiskom. Mogu se oblikovati gotovo neograničeno u ravne površine i zavoje, uzvišenja i udubljenja, kao i odvojene umivaonike i umivaonike koji se mogu bešavno zavariti na radnu površinu i zaštitu od prskanja ispred zida.Uz to, materijal se može obraditi uobičajenim stolarskim alatima. Površina je uvijek bez zglobova i pora, što je čini posebno higijenskom. Kuhinjske radne ploče Corian odolijevaju kiselini i nisu osjetljive na mrlje. Međutim, vrlo vruće posude mogu izgorjeti zbog većeg udjela plastike. Površina je osjetljivija na ogrebotine i posjekotine od kvarcnih kompozita, ali manja oštećenja mogu se ukloniti.međutim, manja oštećenja mogu se ukloniti.međutim, manja oštećenja mogu se ukloniti.
održavanje
Kuhinjske radne ploče Corian ne smiju biti impregnirane. Čistiti ih treba samo uobičajenim sredstvima za čišćenje u domaćinstvu. Za poliranje se koristi blago mlijeko za ribanje.
ne hrđajući Čelik
Nehrđajući čelik nema pore i ima vrlo glatku površinu, prljavština se teško može taložiti. Stoga se smatra posebno higijenskim materijalom za kuhinjske ploče i poželjan je materijal u velikim kuhinjama. Čelik je otporan na hrđu, otporan je na kemikalije i kiseline u kućanstvu i može podnijeti toplinu. Međutim, ogrebotine se ne mogu izbjeći. Mast, vapnenasta voda i otisci prstiju također ostavljaju bistre mrlje na površini - zbog čega je napor čišćenja mnogih kuhara amatera previsok. Jeftina alternativa kuhinjskim radnim plohama od nehrđajućeg čelika su obložene ploče na bazi drveta s metalnim izgledom.
održavanje
Radne ploče od nehrđajućeg čelika mogu se očistiti svim uobičajenim sredstvima za čišćenje u kućanstvu. Međutim, postoje i posebna sredstva za čišćenje od nehrđajućeg čelika koja istodobno poliraju materijal do visokog sjaja. Manje ogrebotine mogu se ukloniti mlijekom za ribanje.
Kuhinjska radna ploča od nehrđajućeg čelika nekada je bila poznata samo iz velikih kuhinja. Međutim, danas su mnogi privatnici otkrili i prednosti materijala koji se lako njeguje.
Kuhinjske radne ploče od presvučenog drvenog materijala
Izgled prirodnih materijala može se na prirodan način reproducirati na sirovim ivericama pomoću moderne tehnologije tiska, a pomoću sofisticiranih proizvodnih procesa struktura površine slična je izvornoj i osjeća se stvarno. Premazana sirova iverica koja se koristi kao kuhinjska ploča otporna je na habanje, neravnine i ogrebotine. Takozvane postforming ploče imaju bešavni premaz na površini i na prednjem rubu. Smatra se da je plastični celulozni propionat (CP) posebno robustan. Kvalitetni paneli odbijaju vodu uokolo zahvaljujući posebnom tekućem premazu s obje strane, a tvornički lak također bi trebao zabrtviti ugroženu donju stranu prednjeg ruba - inače se kapi mogu uvući u materijal nosača kuhinjske radne ploče i s vremenom nabubriti.Postoje i radne ploče s podignutim prenaponskim rubom. Brtva izrađena od topljivog ljepila štiti stražnje rubove dobrih proizvoda. Površine su u određenoj mjeri rezne i otporne na ogrebotine. Otpornost na toplinu dovoljna je da na kratko stavite vruću posudu.
održavanje
Kuhinjske radne ploče izrađene od materijala na bazi drveta s visokokvalitetnom plastičnom oblogom mogu se tretirati svim sredstvima za čišćenje u kućanstvu, ali izbjegavajte upotrebu mlijeka za ribanje. Impregnacija nije potrebna, jer plastična površina pouzdano štiti drvenu jezgru od prodiranja vlage.
Kuhinjska radna ploča od presvučenog materijala na bazi drveta danas se može naći u većini kuhinja. Odnos cijene i performansi ove radne ploče nenadmašan je, a također se lako čisti.
Prirodni kamen
Kuhinjske radne ploče od granita neosjetljive su na toplinu, vlagu i mehanička naprezanja poput posjekotina - međutim, noževi s vremenom postaju dosadni. Stijena je također relativno neosjetljiva na zagađenje. Sa granita svijetle boje treba što prije ukloniti masnoću, ulje i sokove, jer u protivnom mogu ostati lagane mrlje na materijalu. Škriljevac, mramor i sedra osjetljiviji su. Potonje su među sedimentnim stijenama i također nisu otporne na kiseline zbog visokog udjela vapna. Mramor također može puknuti kada je izložen ekstremnoj vrućini. Također treba imati na umu da se vaše posuđe brže lomi na kuhinjskoj ploči od prirodnog kamena nego na ostalim materijalima. Još jedan čimbenik je visoka cijena i složena obrada:Troškovi po tekućem metru u pravilu su oko 300 eura.
održavanje
Da biste kuhinjske radne ploče od prirodnog kamena zaštitili od mrlja, prije uporabe ih trebate impregnirati sredstvom za njegu prirodnog kamena. Mora se obnavljati svakih šest mjeseci, posebno u mnogo korištenijim područjima. Koristite samo sredstva za čišćenje bez kiselina - po mogućnosti posebne proizvode za prirodni kamen. Uz to, ne ostavljajte voće i povrće na radnoj površini - čim istrunu, stvaraju se organske kiseline koje napadaju prirodni kamen i uzrokuju mrlje.
Granitne radne ploče nisu osjetljive na sokove ili druge tekućine i vrlo je lako za njih brinuti.
Betonske kuhinjske ploče
Betonske radne ploče izgledaju vrlo stilski i prilično su dekorativne ako su pažljivo brušene i polirane. Također se savršeno slažu s modernom arhitekturom velikog, otvorenog potkrovlja. Međutim, važno je napomenuti veliku težinu, koja zahtijeva stabilnu bazu ormara ili dodatne uređaje za potporu. Inače, beton je otporan na ogrebotine i udarce te se lako čisti - ali također je sklon mrljama ako nije temeljito impregniran.
održavanje
Ovisno o prirodi površine, s kuhinjskim radnim plohama od betona ponekad morate ugraditi stroj za brušenje i poliranje. Ako je površina odgovarajuće glatka, trebali biste nanijeti impregnaciju od voska, ulja ili kamena, kao kod otvorenog prirodnog kamena, kako biste radnu ploču zaštitili od prljavštine. To treba češće osvježavati. Samo čišćenje nije komplicirano - međutim, nemojte koristiti kisela sredstva za čišćenje koja uklanjaju kamenac.
Keramika i pločice
Ako kao materijal za kuhinjsku ploču odaberete pločice, potrebna vam je podloga izrađena od vodonepropusnog materijala na bazi drveta, gips ploče ili posebne krute pjene. Kao prednji rub koriste se traka od punog drveta ili pločice posebno oblikovanog oblika s izbočinom kao prenaponskim rubom. Polukružne kutne pločice zatvaraju područje uz zid. Velike pločice s duljinom ruba od 30 ili 60 centimetara smanjuju broj fuga. Ako se redovito impregniraju, popločana radna ploča za krave prilično je robusna, otporna na rezanje i odbija prljavštinu.
Bolja alternativa su radne ploče s punom površinom, a samim tim i bešavne keramičke ploče, ali vrlo su skupe. Još jedan nedostatak keramičkih kuhinjskih ploča: Ovisno o debljini pločica ili keramičkih elemenata, može doći do loma ako se na njih, primjerice, baci teška lonac. Stoga je potrebna pažnja, posebno kod postavljanja pločica na ploču nosača: Pazite da pločice budu zalijepljene po cijeloj površini i da ispod ne ostanu velike šupljine.
održavanje
Popločane kuhinjske ploče mogu se očistiti bilo kojim komercijalno dostupnim sredstvom za čišćenje. Da se zglobovi ne bi vremenom zamrljali, s vremena na vrijeme ih treba impregnirati. Za to je prikladna impregnacija za prirodni kamen otvorenih pora, na primjer mramor.
Iako su pločice kuhinjskih ploča vrlo lijepe za pogledati, uglavnom se nalaze samo u starim seoskim kuhinjama. Oni su prilično rijetkost u modernim domovima.
Staklene ploče
Staklo je samo uvjetno prikladno za kuhinjske ploče. Ovisno o verziji, staklene ploče su zapanjujuće otporne na toplinu i lomljenje te su apsolutno otporne na mrlje, ali lako se ogrebotine. Osim toga, na staklenoj radnoj plohi zaista možete vidjeti svako malo prskanja masti i otiska prsta što, ovisno o estetskim zahtjevima, čini čišćenje vrlo zahtjevnim.
održavanje
Staklene kuhinjske ploče moraju se redovito čistiti sredstvom za čišćenje stakla i prikladnom krpom za čišćenje kako bi bile blistave. Daljnje mjere održavanja nisu potrebne.
Drvene kuhinjske ploče
Drvena kuhinjska ploča čini sobu toplom i prijateljskom, posebno u kombinaciji s drvenim podom. Kuhinjske radne ploče od drveta jednako su dimenzijski stabilne kao i ostale, ali zahtijevaju malo više brige.
Kuhinjske radne ploče od punog drveta izrađene su od uskih traka ili kockica bukve ili javora. Dijelovi su zalijepljeni tako da se ploča ne iskrivi. Drvo bukve je robusno i elastično, javor je manje tvrd i lako se udubljuje, na primjer ako padne lonac. Drvo ostaje lijepo ako se površina obrađuje uljem prije ugradnje i nakon toga u redovitim razmacima - štiti prirodni materijal od vlage i prljavštine. Ipak, bazene s vodom i mrlje treba odmah obrisati. Kuhinjska radna ploča izrađena od drveta nije izrezana i otporna na ogrebotine, ali mali znakovi uporabe obično se ne primjećuju zbog živahnog zrna.
održavanje
Prije prve uporabe novu drvenu kuhinjsku ploču potrebno je obraditi posebnim drvenim uljem. Nanesite ga spužvom s sitnim porama ili širokom četkom i pustite da se upije preko noći. Zatim se nanose daljnji slojevi dok drvo više ne upije ulje. Uklonite višak ulja krpom koja ne ostavlja dlačice. Impregnacija se mora obnavljati otprilike jednom u šest mjeseci, ali tada je obično dovoljan jedan sloj. Uobičajeno čišćenje vrši se vlažnom krpom i blagim sredstvima za čišćenje u domaćinstvu.
Kuhinjska radna ploča od masivnog drveta zrači toplinom i čini kuhinju prijateljskom. Dimenzionalno je stabilan kao i ostale radne ploče, ali zahtijeva više pažnje.
Drvo ubija bakterije
Kuhinjski pribor poput dasaka za doručak ili drvenih žlica uglavnom je izrađen od plastike umjesto od drveta; Plastika se smatra higijenskijom. Međutim, određene vrste drva djeluju antibakterijski - rezultat je to istraživanja Federalnog biološkog instituta za poljoprivredu i šumarstvo i Njemačkog instituta za prehrambenu tehnologiju. Drvo borove srčike posebno apsorbira i ubija bakterije, poput patogena koji uzrokuju gljivične infekcije. Ispitan je bor, smreka, ariš, javor, bukva, hrast i topola. Ovisno o vrsti drva, bakterijsko se opterećenje tijekom istraživanja značajno smanjilo, kako na površini tako i u unutrašnjosti drva. Znanstvenici kao razlog navode higroskopna (privlače vlagu) svojstva drveta i dijelova njegovih sastojaka, takozvani polifenoli. Rezultat se provjeravao u tvrtkamakoji prerađuju hranu - meso, mlijeko, povrće i pekarske proizvode. Zaposlenici koriste plastične palete i takozvane drvene higijenske palete izrađene od posebno osušenog borovog drveta srca. Higijensko drvo bilo je kontaminirano sa samo upola manje klica od plastike. Čak i kad su jako zaprljane masnoćama i bjelančevinama, palete borovog drva pokazale su svojevrsni učinak samočišćenja. S druge strane, broj klica na plastičnim paletama povećao se u vrlo kratkom vremenu ako se nisu redovito čistili. Istraživanje Instituta za medicinu okoliša i higijenu bolnica također je pokazalo da higijensko drvo sa i bez dezinficijensa ima znatno manje klica od plastičnih površina.Zaposlenici koriste plastične palete i takozvane drvene higijenske palete izrađene od posebno osušenog borovog drveta srca. Higijensko drvo bilo je kontaminirano s upola manje klica od plastike. Čak i kad su jako zaprljane masnoćama i bjelančevinama, palete borovog drva pokazale su svojevrsni samočišćenje. S druge strane, broj klica na plastičnim paletama povećao se u vrlo kratkom vremenu ako se nisu redovito čistili. Istraživanje Instituta za medicinu okoliša i higijenu bolnica također je pokazalo da higijensko drvo sa i bez dezinficijensa ima znatno manje klica od plastičnih površina.Zaposlenici koriste plastične palete i takozvane drvene higijenske palete izrađene od posebno osušenog borovog drveta srca. Higijensko drvo bilo je kontaminirano s upola manje klica od plastike. Čak i kad su jako zaprljane masnoćama i bjelančevinama, palete borovog drva pokazale su svojevrsni učinak samočišćenja. S druge strane, broj klica na plastičnim paletama povećao se u vrlo kratkom vremenu ako se nisu redovito čistili. Istraživanje Instituta za medicinu okoliša i higijenu bolnica također je pokazalo da higijensko drvo sa i bez dezinficijensa ima znatno manje klica od plastičnih površina.Čak i kad su jako zaprljane masnoćama i bjelančevinama, palete borovog drva pokazale su svojevrsni učinak samočišćenja. S druge strane, broj klica na plastičnim paletama povećao se u vrlo kratkom vremenu ako se nisu redovito čistili. Istraživanje Instituta za medicinu okoliša i higijenu bolnica također je pokazalo da higijensko drvo sa i bez dezinficijensa ima znatno manje klica od plastičnih površina.Čak i kad su jako zaprljane masnoćama i bjelančevinama, palete borovog drva pokazale su svojevrsni učinak samočišćenja. S druge strane, broj klica na plastičnim paletama povećao se u vrlo kratkom vremenu ako se nisu redovito čistili. Istraživanje Instituta za medicinu okoliša i higijenu bolnica također je pokazalo da higijensko drvo sa i bez dezinficijensa ima znatno manje klica od plastičnih površina.
