Uzgoj i briga o ogrozdu dvostruko se isplati! Kao dio prehrane, oni su vrlo zdravi i sadrže puno vitamina. Uz to, ogrozd je prikladan i kao zamjena za ogradu zbog svog gustog rasta.
Ogrozd se uzgaja kao bobičasto voće otprilike od 16. stoljeća, približno je veličine trešnje i ima pomalo trpak, ali vrlo osvježavajući okus. Zbog mnogih vitamina i minerala koje sadrži, bobica se smatra vrlo zdravom. Voće se može jesti sirovo ili se koristi u desertima, kolačima i džemovima. Želite li i sami probati sočnu bobicu? Imamo savjete kako sami uzgajati i brinuti se za biljku.
Izbor sorte ogrozda
Prije nego što počnete uzgajati biljku, morate razmisliti biste li ogrozd radije sadili kao grm ili visoku stabljiku. Obje sorte također su prikladne za držanje u posudama na terasama ili balkonima. Ono što morate uzeti u obzir: ogrozd kao visoka biljka uvijek mora biti dodatno poduprt kolcima kako bi mogao podnijeti težinu vlastitih plodova. Uz to, ogrozd s visokim stabljikama daje znatno manje plodova u usporedbi s visoko rodnim grmljem.
Ogrozd je dostupan kao visoka biljka ili kao grm. Kao visoka biljka, ogrozd uvijek mora biti poduprt kolcima. Ogrozd kao grm donosi znatno više plodova od visokih biljaka.
Mjesto i uzgoj ogrozda
Ogrozd, koji dolazi u zelenim, crvenim i žutoplodnim sortama, nije vrlo zahtjevan. Svijetlo mjesto pogodno je za uzgoj ogrozda, ali ako je moguće, ne bi trebalo biti na žarkom suncu, jer plodovi brzo izgaraju. Tlo mora biti bogato hranjivim tvarima i sadržavati puno humusa. Vrijeme cvatnje je od travnja do svibnja, ali morate napomenuti da su cvjetovi osjetljivi na kasni mraz.
Sezona rasta ogrozda je u jesen ili rano proljeće. Kupljeni grmovi trebali bi imati četiri do pet jakih izbojaka. Dolaze toliko duboko u zemlju da su grane u dnu grma otprilike dva centimetra prekrivene zemljom. Udaljenost sadnje je oko 1,5 do 2 metra.
Ogrozd cijepljen na debla treba im postolje kad se posadi, a koji im je potreban za cijeli život. Stup bi se trebao protezati do dna krune, a trup bi trebao biti vezan za njega i u donjem području i izravno ispod krune.
Mjesto ogrozda mora biti što svjetlije, ali ne na izravnoj sunčevoj svjetlosti. Biljke ulaze toliko duboko u zemlju da su grane u podnožju grma prekrivene zemljom oko pet centimetara.
Najvažnija stvar o njezi
Kada se brinete za ogrozd, imajte na umu da se bobice natječu s travama za vodu i hranjive sastojke. Za njihovo održavanje najbolje je podno područje koje je slobodno ili prekriveno malčem. U proljeće ima smisla dodati malo komposta u gornji sloj tla. Uz to postoje organska gnojiva ili posebna gnojiva od bobica. Ako je suho, biljke treba dovoljno zalijevati. Da bi se postigao dobar urod, grm svake godine orezujte odmah nakon berbe, uklanjajući dva do tri najstarija izdanka.
Bolesti i štetnici
Bolest lišća može se napadati u vlažnim ljetima. To stvara sitne, tamne mrlje na lišću. Kasnije se lišće smota i prerano otpada s grma. U tom slučaju treba brzo ukloniti bolesno lišće i otpalo lišće kako bi se spriječilo širenje bolesti.
Druge gljivične bolesti poput pepelnice također se mogu češće pojaviti. Preporučljivo je kupiti otporne sorte poput "Remarka" ili "Invicta". Ako je vaš grm zaražen pepelnicom ogrozda - prepoznatljivom po blijedoj prevlaci na vrhovima izboja i plodovima - obilno uklonite zaraženo voće i izrežite vrhove izbojaka. Gljivice manje napadaju visoke stabljike.
Berba ljeti
Ogrozd dozrijeva od lipnja do srpnja ili početka kolovoza. Zrelo voće možete prepoznati i po okusu i po boji ploda. Ako sadite dvije sorte s malo pomaknutim razdobljem cvatnje, ne samo da još bolje pomažete u oplodnji, već imate i duže razdoblje berbe.
Savjet: ogrozd je jedina sorta bobičastog voća koja se također može ubrati kad nije zrela, jer sazrijeva bez problema.
Zdrava svojstva ogrozda
Ogrozd sadrži obilje vitamina A i C, kao i kalij, kalcij, magnezij i fosfor te je stoga izuzetno zdrav i bogat vitaminima. Ako ga ne volite čisto, voće također možete skuhati u marmeladu ili uživati u njemu s drugim vrstama voća na ukusnoj ljetnoj torti.
