Jagode su jedna od najpopularnijih bobica na svijetu. Ovdje saznajte odakle dolazi slatko voće i kako pravilno saditi i brinuti se za jagode.
Jagoda izvorno dolazi iz Amerike. U 18. stoljeću došle su nam dvije vrste, jedna iz Čilea i jedna iz Sjeverne Amerike, koje su ukrštene. Tako je nastala europska izvorna jagoda, jagoda od ananasa. Varijanta toga je naša izvorna šumska jagoda, koja se naziva i mjesečna jagoda.
Jagode su višegodišnje trajnice iz porodice ruža. Nevjerojatno je da pripadate istoj obitelji kao i jabuka, dunja i mnogi drugi. Iako su cvjetovi vrlo slični u usporedbi s rođacima, jagode se vrlo razlikuju od ostalih. Plod je takozvano kolektivno orašasto voće - sjemenke su izvana, a ne iznutra, kao što je primjerice slučaj s jabukama. Jagode se samo razmnožavaju i imaju i ženske i muške cvjetove. Dakle, ako niste oprezni, možda ste cijeli vrt zarasli jagodama umjesto samo jednim krevetom.
Sadnja jagoda: pravo mjesto i tlo
Biljke jagoda najbolje uspijevaju na zaštićenim mjestima s punim suncem. Međutim, biljka bi se trebala malo povući kako bi se brzo sušila nakon kiše. Ako je potrebno, jagoda može stajati i na djelomično zasjenjenom mjestu; ali što su jagode izložene više suncu, to će voće biti slađe.
Da biste spriječili smrzavanje cvijeća, izbjegavajte mjesta na kojima mogu nastupiti kasni mrazovi. Tlo idealno ima pH vrijednost između 5,5 i 6,5 te je rahlo i bogato humusom. Ako je tlo pregusto, trebali biste ga rahliti pijeskom ili kompostom od lišća. Ne biste trebali koristiti konvencionalni vrtni kompost jer je prebogat vapnom i soli.
Sadite jagode pravilno
Šumska jagoda sorta je izvorne jagode
Optimalno vrijeme za sadnju jednorodnih jagoda je od kraja srpnja do sredine kolovoza. Prerađene jagode možete saditi od kolovoza do rujna. Obje će vrste roditi svoje prve plodove već sljedeće godine. Ako odaberete mjesečne ili penjajuće jagode, sadite u proljeće. Kada sadite u proljeće, pobrinite se da cvijeće uklonite početkom ljeta. Tako možete ubrati puno bobica u glavnoj sezoni. Prije sadnje, zemlju trebate obraditi kravljim izmetom ili kompostom od lišća. Pažljivo stavite mlade jagode u zemlju i pokrijte ih do pupoljaka srca. Pazite da ne prebijete korijenje. Trebali biste držati razmak sadnje od 60 centimetara između redova i razmak od 20 do 30 centimetara u redovima.
Njega jagoda
Što se tiče njege, jagodama treba puno vode, posebno tijekom suše i faze rasta. Također biste trebali osigurati da tlo nema korova. U rastućoj se godini to još uvijek radi grabljama, ali da ne biste oštetili jagode, korov trebate uklanjati samo ručno ili malčirati gredicu. Od svibnja nadalje, između pojedinih biljaka položite zaštitni sloj slame. Sprječava previše vlage i sprečava zarazu sivom plijesni. Uz to, rast korova je sadržan na ovaj način.
Nakon berbe uklonite slamu, staro lišće, prošaran korov i izrežite lišće. Otpustite redove između jagoda. Kada su sve biljke izložene, dodajte organsko gnojivo od bobica i malč. Tako jagode sljedeće godine neće ostati bez energije.
Gnojidba jednorodnih jagoda
Jednoplodne jagode oplodite u ljeto nakon posljednje berbe. Biljka već stvara cvjetne pupove u prethodnoj godini, pa gnojidba u proljeće ne bi imala utjecaja na prinos. Dobra opskrba vodom posebno je važna za prinos. Ako ste ove godine stvorili gredicu jagode s jednorodnim sortama, možete oploditi čim se stvore prvi novi listovi. Gnojite kako je opisano na pakiranju i gnojivo unesite ravno u tlo. Na taj način osiguravate brzu razgradnju ili dobru apsorpciju hranjivih sastojaka.
Gnojidba premontiranjem jagoda
Vječitim jagodama potreban je kontinuirani dodatak gnojiva kako bi mogle cvjetati i plodovati tijekom cijele sezone. Ako vaše jagode rastu u gredici, oplodite svaku biljku jagode organskim gnojivom otprilike svaka dva tjedna. Ako su vaše jagode u loncu, najbolje je gnojiti tekućim gnojivom.
Sloj slame sprječava previše vlage i nastale bolesti.
Bolesti i štetnici
Da bi se spriječile bolesti, važno je da su jagode na dobrom mjestu i da se o njima dobro brine. Osobito u starosti postaju sve osjetljiviji na bolesti i više se ne mogu tako lako nositi sa štetnicima. Iz tog razloga, a i zato što se s vremenom sve više i više patogena i štetnika skuplja u tlu, ima smisla preseliti korito jagode svake tri do četiri godine. Ako ne položite krevet, mogu se pojaviti mnoge bolesti ako vrijeme traje dulje vrijeme.
Bolest od koje se najviše plaši je siva plijesan. Protiv gljivičnih bolesti poput pepelnice i truleži rizoma, može vam pomoći da češnjak stavite između pojedinih biljaka jagode. Da biste spriječili crvene i bijele mrlje, važno je da se slama između jagoda može brzo osušiti. Stoga uvijek pripazite da između biljaka ima dovoljno prostora. Češnjak i tu pomaže. Druga bolest je truljenje crvenog korijena. Čini da glavni korijen izgleda blijedo i glatko. Znakovi grinja od jagoda su naborani, smeđkasti obezbojeni listovi srca. Češnjakom možete osjetiti i grinje na zubu.
Razmnožavanje jagoda
Razmnožavanje vrtnih jagoda vrlo je jednostavno reznicama: uzmete trkače i stavite ih u posudu ili izravno u tlo. Imajte na umu da uzimate samo trkače sa jakih, zdravih matičnih biljaka. Najbolje ih je obilježiti tijekom berbe. Da biste to učinili, stavite naljepnicu na najproduktivnije biljke ili zalijepite štapić u zemlju pored njih. Ako je izdanak ukorijenjen, možete ga odvojiti od matične biljke. Da biste spriječili stvaranje daljnjih biljaka kćeri, odrežite prizemni izdanak iza izdanaka. Kad se množite s Kindelom, trebali biste znati da se oni vremenom sve više i više degeneriraju. Stoga biste trebali osvježiti korito jagoda kupljenim biljkama nakon svake generacije koju razmnožavate.Ne sadrže patogene i također su vrlo zdravi.
Jednomjesečne jagode ne možete razmnožavati izdancima, jer ne stvaraju nikakve. Možete ih razmnožavati u proljeće između veljače i ožujka sjetvom sjemena. Da biste to učinili, napunite kutije sa sjemenom zemljom za posudu, razbacite sjeme, malo ih prosijte zemljom i navlažite. Male jagode najbolje klijaju na svijetlom mjestu s temperaturama između 17 i 20 Celzijevih stupnjeva. Kad biljke formiraju pet listova, stavite ih u pojedinačne posude. Jagode možete saditi od svibnja.
Jagode se ne mogu dugo čuvati. Zato ih obradite što je prije moguće.
Berba i oporavak
Ovisno o sorti, berbe su moguće od svibnja do listopada. Većina sorti jagoda sazrijeva između sredine svibnja i sredine srpnja. Za razliku od vrtnih jagoda, ponovljene jagode možete ubrati nekoliko puta godišnje. Međutim, prinos je manji. Ako uzgajate sorte s različitim vremenima sazrijevanja, možete produžiti sezonu svježih jagoda. Zrele jagode svijetlo su crvene, a još nisu mekane ili kašaste. Berba se vrši u prohladno jutro ili jutro, ali tek kad popusti zadnja jutarnja vlaga. To će spriječiti da jagode postanu kašaste. Jagode su osjetljive na pritisak i ne mogu se dugo čuvati. Stoga ih preradite ili potrošite što je prije moguće.Na primjer, od jagoda možete napraviti džem ili umak. Zamrzavanje je također opcija. Međutim, ovdje treba reći da su jagode nakon odmrzavanja blago kašaste. Ali džem od smrznutih jagoda aromatičniji je od džema od svježih.
Svestrana jagoda
Jagode su prave bombe s vitaminom C, čak sadrže više vitamina C od naranče. Sadrže puno željeza i folne kiseline i mogu se koristiti protiv anemije. Svojim fitokemikalijama elagom i folnom kiselinom te biljnim pigmentom kempferolom djeluju suprotno raku i sprečavaju arteriosklerozu. Zahvaljujući malo kalorija, jagode ne štete vašoj figuri, osim ako ih naravno ne jedete uglavnom sa šlagom. Kaže se da jagode imaju i afrodizijački učinak.