Mi ljudi sadimo luk više od 5000 godina. Nizozemci su luk počeli "pravilno" uzgajati u 15. stoljeću, otvarajući put mnogim vrstama luka u kojima danas možemo uživati. Pročitajte naš vodič o tome kako sami saditi luk u vrtu. Imamo savjete za one koji su u žurbi i za sve koji berbu mogu pričekati do sljedeće godine.
Stolni luk (Allium cepa) jedna je od najstarijih biljaka koje su ljudi ikad uzgajali. Uzgaja se više od pet tisuća godina i koristi se kao povrtna, ljekovita i aromatična biljka. Za stare Egipćane amarilis je bio toliko važan da se čak koristio i kao sredstvo plaćanja. Odakle točno potječe luk još nije razjašnjeno, ali sumnja se u srednju ili bliskoistočnu Aziju, jer je tamo pronađen i najbliži rođak. Ovu divlju biljku botaničari nazivaju Allium vavilovii.
Sadnja luka: najvažnija pitanja i odgovori
Kako se sadi luk?
Bilo da je to luk, mladi luk, mladi luk ili luk: svi su ili začepljeni ili posijani. Prilikom postavljanja koristite gotov luk iz trgovine, prilikom sjetve koristite vlastiti luk, ali na berbu morate pričekati godinu dana.
Gdje možete saditi luk?
Zahvaljujući mesnatom organu za pohranu unutar - luku - biljka se vrlo dobro nosi s našim temperaturama i vremenskim prilikama. Najbolje uspijeva na toplom, punom suncu u rastresitom, humusom bogatom i pomalo ilovastom tlu. Pravi je klasik u povrtnjaku jer se lako uzgaja i ne treba puno održavanja. To ga čini idealnim za nove vrtlare.
Luk možete uzgajati i u loncima kao balkonsko povrće. Za to su najbolji višeslojni luk i mladi luk. Za dobar rast potrebna vam je kanta zapremine oko 10 litara.
Koji su partneri za posteljinu prikladni za luk?
Mrkva, cikla, pastrnjak ili salata dokazali su se u neposrednoj blizini luka. Međutim, luk se ne može nositi s velikim potrošačima kupusa, krumpira i graha. Na mjestu gdje sadite lukovice, trebali biste uzgajati nešto drugačije tijekom sljedeće četiri godine.
Luk uspijeva uz mrkvu - pastrnjak ili cikla također su dobri pratitelji u krevetu.
Kada treba saditi luk?
Ljetni luk trebali biste saditi za svježu konzumaciju već u ožujku. Mladi luk, s druge strane, može se koristiti tijekom cijele sezone. Kolovoz i rujan su najbolja vremena za sadnju zimskog luka. Tada će biti spremne za berbu idućeg svibnja.
Kako se luk množi?
Biljke luka su višegodišnje, ali obično se beru nakon dvije godine. Organ za pohranu ne služi nam samo kao hrana, već također pomaže biljci luk da se razmnožava. Sastoji se od kratke osi stabljike okružene debelim slojem lišća za skladištenje i može u vrlo kratkom vremenu niknuti i oblikovati sjeme.
Sadnja luka: savjeti onima koji se žure
Žuriš li se? Zatim posadite komplete luka od stručnjaka za vrtlarstvo ili trgovine sjemena. Uzgoj kompleta luka nije toliko dugotrajan kao uzgoj sjemena - započnite u ožujku / travnju, a berba najkasnije u kolovozu - ali ne možete birati između toliko vrsta. Ako, pak, želite ubrati vlastiti luk, treba vam više vremena: Luk morate posijati za sljedeću godinu i uspjeh u berbi pohraniti preko zime.
1. Pripremite tlo
Otpustite zemlju u povrću najmanje tjedan dana prije sadnje luka. Radite u sloju komposta debljine oko četiri centimetra. To je osobito važno u pjeskovitim tlima. Zatim pokrijte krevet runom kako u njemu ne bi mogao rasti korov.
1. Postavite komplete luka, posadite ih do vrha i kao sjeme markera između njih posijajte brzo rastuće biljke - poput rotkvica.
2. Sadite luk
Ostavite 20 centimetara prostora između pojedinih redova i posadite lukovice deset centimetara međusobno toliko duboko da im vrhovi i dalje vire. Ali budite oprezni: mladi luk lako zaraste korovom. Za bolju njegu gredice, između lukovica posijajte brzo klijave biljke poput rotkvica. Označavaju redove, a neželjeno samoniklo bilje lakše je počupati s kreveta.
3. Njega luka
Nakon sadnje lukovica, redovito zalijevajte gredicu, ali ne prejako i olabavite tlo između redova. Rotkvice se beru nakon otprilike šest tjedana, a luk u srpnju. Luku zapravo nije potrebno gnojivo tijekom rasta - prilično je štedljiv ako ste prije sadnje u proljeće uključili kompost.
2. Održavajte gredicu s rastućim lukom tijekom razdoblja klijanja: temeljito zalijevajte i dobro opustite tlo između redova biljaka.
4. Uberite luk
Iskopajte luk kad se polovina lišća sama nabora i požuti. S šalotom bi trebalo saviti oko dvije trećine. Otresite zemlju i ostavite lukovice na zemlji nekoliko dana po suhom vremenu. Ako ih sada redovito okrećete, vanjski slojevi luka sami će se osušiti, čineći povrće trajnijim.
3. Kad se polovica lišća savije, luk je zreo: vrijeme je berbe! Pažljivo iskopajte luk vilicom i osušite ga.
5. Suhi luk
Ili povrće, ili nakon toga, pustite povrće da se suši u kutijama na prozračnom, suhom i ne previše hladnom mjestu ili objesite luk utkan na lišću - potkrovlje ili ne previše topla kotlovnica dokazala se. Tamo luk ostaje svjež tijekom zime ako ga zaštitite od mraza. Važno: Luk nemojte čuvati u istoj sobi s krumpirom. Jer ovi daju vlagu koja bi mogla istrunuti na luku.
4. Kad lišće ugine, luk očistite i spremite prozračno i zaštićeno od kiše - u kutiju ili upletenu na lišće.
Sadnja luka: savjeti za pacijenta
Ako želite uzgajati luk iz sjemena, pripremite gredicu za sjetvu početkom travnja (vidi 1. korak gore). Krevet poravnate grabljama i rastresite sjemenke luka. Na svaki kvadratni metar rasporedite desetak grama, a zatim sjeme prekrijte tankim slojem zemlje.
U srpnju ili kolovozu zreli luk stoji blizu. Međutim, prije berbe treba pričekati dok lišće ne požuti. Luk veličine lješnjaka pažljivo iskopajte vilicom, očistite ga i pustite da se luk osuši. Odrežite lišće i korijenje i čuvajte ih na temperaturama do najviše 15 Celzijevih stupnjeva do sljedećeg travnja. Ako svako malo pregledate luk i uvjerite se da ne raste lišće, možete uzgajati i ubirati vlastiti luk za iduću godinu. Zatim se sade i beru kako je prikazano na crtežima 1 do 4.
Široko posijajte sjeme luka na opušteni, oplođeni i poravnati sloj, a zatim prekrijte tankim slojem zemlje.