Ako redovito režete ribiz, dobit ćete puno voća. Također, trebali biste odabrati pravo mjesto za sadnju ribiza. Naravno, svoju žetvu množite i množenjem ribiza. Evo kako napraviti obilan plijen u berbi.
Mjesto i tlo za ribiz
Ribiz je prilično nezahtjevan grm koji vrlo dobro raste na sunčanom, zaštićenom mjestu. Budući da je ribiz šumska i močvarna biljka, treba mu ravnomjerno vlažno tlo. Najbolja podloga je blago kisela, srednje teška i bogata humusom ili hranjivim tvarima. Slojem malča od kore lako možete zadovoljiti ove zahtjeve. Dobra stvar kod takvog sloja je što jednim kamenom ubijete dvije ptice - korijenje ribiza osjetljivo je na mraz, a zimi je i zaštićeno. Ako živite u regiji s jakim zimama, ribiz također možete držati u kanti i zimi ga premjestiti u zimovnik.
Sadite ribiz
Ribiz možete saditi gotovo tijekom cijele godine. Međutim, puno će se lakše ukorijeniti ako ih sadite u proljeće prije nego što ponovno niknu ili u jesen nakon otpada lišća. Ako planirate nekoliko grmova, trebali biste ostaviti najmanje 1,50 metara između pojedinih biljaka. Prije sadnje ribizle biste trebali dobro zalijevati i malo orezivati, jer će biti posađene duboko, a obrezivanje bi inače bilo malo teže. Da biste to učinili, uklonite sve siromašne i slomljene izbojke točno na korijenu, a preostale vratite na dvije trećine njihove izvorne veličine.
Rupu za sadnju trebali biste iskopati na mjestu s puno sunca, jer je to jedino mjesto na kojem bobice pravilno sazrijevaju i razvijaju svoju punu aromu. Izvadite lonac i prstima malo opustite korijensku kuglu sa svih strana. Sada smjestite grm dovoljno duboko u zemlju da korijenova kugla bude najmanje četiri centimetra ispod ostatka vašeg vrta. Ribiz tako stvara više mladih izbojaka i adventivnih korijena u glavnoj bazi izbojaka. Nakon što ste rupu ponovo napunili zemljom, pažljivo je nagazite i oblikujte okrugli rub za izlijevanje oko grma. Obilno zalijevajte i biljku prekrijte slojem malča.
Ako odlučite posaditi visoku stabljiku zlatnog ribiza, također ćete morati u zemlju postaviti potporni stup. Pričvrstite visoku stabljiku na ovaj stup do krune, inače postoji opasnost od loma vjetra. Visoka su debla često osjetljivija i potrebna im je podloga bez korova i trave. Za razliku od crvenih bobica, bijele bobice slabo reagiraju na intenzivnu sunčevu svjetlost i stoga su prikladne i za polusjenu.
U nekim kulturama ribiz je već dugo simbol života i zdravlja.
Briga za ribiz
Biljke treba malčirati tijekom cijele godine i jako zalijevati kad je suho. Kompost i stajski gnoj prikladni su kao gnojiva na siromašnim tlima. U jesen se gnojidba može nadopuniti brašnom od roga i kostiju i gnojem koprive. Odlučujući faktor kod ribiza je da nužna opskrba dušikom mora biti dostupna nedugo nakon pupanja. Ako želite zadržati grm bez korova, uvijek biste trebali obratiti pažnju na ravne korijene. Uvijek je poželjno redovito rezanje starog drveta od radikalnog obnavljanja. To ne samo da povećava prinos, već i robusnost biljke. Međutim, obrezivanje grmlja treba biti ograničeno na trećinu.
Izrežite ribiz nakon berbe
Bez obzira jesu li crvene ili bijele - oba grma daju većinu bobica na bočnim izbojcima dvogodišnjih glavnih grana. Da biste izbjegli smanjenje prinosa, trebali biste izrezati nekoliko najstarijih glavnih izbojaka nakon svake berbe. Za rez upotrijebite malu pilu ili škare za rezidbu i pripazite da u potpunosti uklonite izdanak i da ne ostane mali mrlje.
Rez zazor
Dugim, novim izbojcima treba puno prostora za pravilan rast - bobicama je potrebno dovoljno svjetlosti da bi se postigao dobar ukus i odgovarajuća veličina. Čišćenjem osiguravate da vaš grm ima oko deset glavnih izbojaka starih između jedne i tri godine. Od novih izbojaka, ostavite nekoliko najjačih da zamijene glavne izdanke koji su odsječeni. Izrežite preostale izbojke izravno iznad zemlje ili ih izvucite iz zemlje.
Izrežite ribiz: bočni izbojci
Ako su stare glavne grane odrezane ili odsječene, red je na mladim bočnim izbojcima. Ovdje uklanjate sve posljedice glavnih grana do oko 35 centimetara. Također odrežite bočne izbojke iznad zemlje. Dobivaju toliko malo svjetlosti da bi ionako razvili samo male bobice ili ih uopće nema. Uz glavne grane postoje i takozvani konkurentski izdanci - uklonite i ove. Oni sami ne rađaju plodovima i samo čine gušći grm ribiza.
Promicanje rasta voća
Da biste potaknuli plodanje, odrežite bočne izdanke koji donose plodove na male češere otprilike jedan centimetar nakon berbe ili sljedećeg proljeća. Zatim će najkasnije za dvije godine ponovo zasaditi bobičasto voće. Važno: Vaša će žetva biti osigurana samo ako pustite ostale bočne izboje da stoje! Međutim, ako utvrdite da vaš grm raste vrlo čvrsto ili da bočni izbojci rastu vrlo blizu, tada svaki drugi izrežite natrag na tako mali konus. Ako ne znate točno što možete, a što ne možete odrezati, bolje je ostaviti manje izbojaka plodova. Za pomlađivanje krune, ribizu su potrebni jaki prizemni izbojci. Oni jačaju kad grm ima malo voćnog drveta.
Izrežite crni ribiz
Ubrani ribiz preradite što je brže moguće jer je osjetljiv na pritisak i ne skladišti se dobro.
Crni ribiz morate rezati drugačije od crvenog ili bijelog, jer njegov najbolji plod raste na godišnjim bočnim granama. To znači da je crni ribiz vrlo lako održavati formu. Jednostavno svako proljeće podvrgnite grm cjelovitom rezanju. Uklonite sve slabe kao i najstarije izbojke u osnovi i glavne grane neposredno iznad drugog ili trećeg bočnog izdanka. To će ostaviti puno novih izbojaka iz sredine grma i možete računati na puno plodova.
Propagirajte ribiz
Najjednostavniji način razmnožavanja ribiza je reznicama. Reznice su reznice izdanaka bez lišća koje se zalijepe zimi. Za razliku od razmnožavanja uobičajenim reznicama, ne trebaju vam nikakve kutije za razmnožavanje s poklopcem ili mini staklenicima, samo besplatan, sjenoviti krevet i malo strpljenja. Prve bobice možete ubrati nakon tri godine.
Ribiz se razmnožava reznicama
Najbolje vrijeme za razmnožavanje reznicama je u jesen, nakon što lišće opadne. Svi izdanci ove godine prikladni su za reznice - jaki su naravno bolji. Prvo odrežite zelene vrhove izdanaka, a zatim alatima za građenje podijelite izbojke na komade duge 15 do 20 centimetara, zatim ih umotajte u gumu ili slično u pakiranja od deset i zabodite u tlo bogato humusom tako da budu samo dva centimetra iznad tla na sjenovitom mjestu. Neki hobi vrtlari ispunjavaju rupe u zemlji pijeskom kako bi poboljšali opskrbu vodom.
Pakete trupaca jednostavno možete ostaviti u krevetu do proljeća. Samo pripazite da se zemlja ne isuši. U veljači vadite parcelu iz zemlje i gledate koji su reznici već ukorijenjeni ili koje tkivo rane su stvorili. Sadite ih pojedinačno na razmak od 20 centimetara u rov u obliku slova V dubok oko 25 centimetara. Ako trebate još rovova, između njih ostavite dobrih 30 centimetara. Reznice možete sigurno odložiti bez preinaka.
U daljnjem tijeku proljeća, reznice bi trebale i dalje nicati. S duljine od pet centimetara možete ih zatim stegnuti, tj. Ukloniti pogon glave. Animirani su da se razgranaju, a zatim tvore mali grm s do šest novih izbojaka. Obično svoj samorazmnoženi ribiz možete staviti na konačno mjesto najesen.
Pokreni galeriju fotografija 
8 Prikaži sve 
U kasnu jesen izrezali ste reznice - iz dobro rodivih grmova ribiza. Reznice uvijek izrežite s jednogodišnjih izbojaka.
Najbolji način rezanja je oštrim nožem. Nagnuto na vrhu, okomito na os izbojka na dnu. Uklonite lišće i vrhove pucanja.
Utaknite duboko 20 do 30 centimetara reznica - samo dva oka ostaju slobodna. Pritisnite smjesu pijeska i zemlje svuda uokolo. Udaljenost od drveta do drveta: deset centimetara.
Nakon zalijevanja, sadnju visoku oko dva centimetra prekrijte zemljom komposta. Prikladne su i drvene strugotine, piljevina ili otkosi trave.
Sljedeće jeseni presadite već dobro ukorijenjene reznice kako bi se stvorili jači novi korijeni i novi grm dobro uhvatio.
U drugoj jeseni uklanjaju se slabi izbojci iz grma koji se sada razvio; šest najjačih bi se tada trebalo nositi u sljedećoj godini.
Šest preostalih izbojaka reže se na polovicu duljine. Kad se izreže i skrati, napokon se presadi mali grm skakavaca.
Mladom grmu treba konačno osunčano mjesto s humusom bogatim tlom. Udaljenost do sljedećeg grma: Otprilike 150 centimetara.
Propagirajte stabljike crvenog ribiza
Razmnožavanje ili uzgoj visokih debla malo je složeniji i traje dulje. Prije svega, trebate dugi, ukorijenjeni izdanak bijelog ribiza kao podlogu za cijepljenje. Da biste to učinili, pomnožite zlatnik s reznicama i odrežite sve izbojke, osim najjačih prilikom sadnje u proljeće. Smanjite ovaj pogon na jedno oko. Obično biljka niče dobro tijekom godine i stvara dugačak, novi izdanak. Trebali biste osigurati da se novi bočni izdanci uklone što je prije moguće.
Kad zlatni ribiz naraste dvije godine, dostojan je naziva visoka stabljika. Tada se može očistiti i pročistiti u proljeće. Da biste to učinili, oštrim nožem izrežite bazu na željenoj visini. Plemenita riža - oko deset centimetara dug izdanak željene sorte ribiza - također, samo odozdo. Ovdje treba napomenuti da su rezovi ravni i otprilike iste veličine. Postavite dva sučelja jedno na drugo i učvrstite ih rafijom ili posebnom završnom folijom. Da biste spriječili dehidraciju, mjesto cijepljenja i plemenitu rižu možete tretirati voskom drveća.
Prije nego što posadite visoko deblo, izrežite korijenje sjekačima. Ako ste uzgojili toliko visokih stabljika da vam treba nekoliko redova, držite se na udaljenosti od pola metra između njih. U redovima se mora održavati udaljenost od 40 centimetara. Tijekom proljeća jestive vene će se spustiti i možete ih priklještiti s dužine od pet centimetara. U jesen su biljke postigle svoj tipičan izgled i razgranate krošnje te se mogu preseliti na svoje konačno mjesto u vrtu.
Bolesti i štetnici
Ribizli su zreli kad ih više ne morate čupati, već vam gotovo sami padnu u ruku.
Općenito, jaka biljka je otpornija od oslabljene ili nedovoljno opskrbljene. Tako možete preventivno ojačati otpor redovitim rezanjem i malčiranjem. Lisne uši mogu biti teške za biljku, ali je je je prilično lako riješiti: Na primjer, jednostavnim korištenjem jakog mlaza vode ili sadnjom nasturcija oko grmlja, koje zatim privlače uši. Česta bolest među ribizlima je kopriva bez lišća koja mijenja lišće i uzrokuje manje cvjetova. Razlog tome je vjerojatno virus koji prenosi riblja žučna grinja. To se može popraviti čajem od mahuna koji jednostavno poprskate na biljku. Ostale česte bolesti i štetnici su pepelnica ogrozda,hrđa stupa, bolest opadanja lišća ili paukove grinje i kukci.
Cvjetanje, berba, skladištenje i prerada ribiza
Ribiz cvjeta u travnju i svibnju, a najbolje se bere od kraja lipnja do srpnja. Ribizli su zreli kad ih više ne morate čupati, već vam gotovo sami padnu u ruku. Bobice preradite što je brže moguće, jer su osjetljive na pritisak i ne čuvaju se posebno dobro - trajat će oko tjedan dana na temperaturama oko nula Celzijevih stupnjeva.
Ako ribiz koristite u kolačima ili slasticama ili ako ga želite jesti samo tako, najbolje je ubrati što kasnije. Na ovaj način bobice imaju najviše okusa i više nisu tako kisele. Prilikom prerade u džem ili žele, moguće je da bobice uberete malo ranije. Pektin sadržan u bobicama tada djeluje kao pomoć pri želiranju.
Zdravi ribiz
Ribiz je prava bomba s vitaminom C i jedna je od najzdravijih bobica u svijetu. Imate ih više od limuna, na primjer. Crni ribiz je najzdraviji od ribiza i sadrži puno kalija, željeza i mangana. Smatra se da ribiz smiruje živce, jača imunološki sustav, aktivira probavu i metabolizam stanica te bi svojim visokim sadržajem gama-linolenske kiseline trebao pomoći kod kožnih problema (posebno neurodermatitisa). Ribiz također nosi naziv giht bobica i terapeutski se koristi protiv gihta, reumatizma, boli, velikog kašlja i zadržavanja vode. Osušeni listovi koriste se u post lijekovima kao čaj za ispiranje. U nekim kulturama biljka je dugo bila simbol života i zdravlja.