Krastavci uzgajani u vlastitom vrtu imaju najbolji okus. Evo kako uspješno uzgajati krastavce.
Ako se odlučite za uzgoj krastavca u vlastitom vrtu, imate izbor između dvije različite skupine sjemena. Prva je skupina oprašivača. Ovdje su ženskim krastavcima potrebni muški cvjetovi kako bi uopće mogli razviti plod. Drugu skupinu čine takozvane djevičanske sorte voća. Oni su čisto ženskog spola i ne zahtijevaju da muška biljka rodi. Osim toga, u ovoj skupini sjemena postoje biljke koje su otporne na pepelnicu i bez gorkih tvari.
Drugi način uzgoja krastavaca u vlastitom vrtu je kupnja mladih biljaka krastavaca cijepljenih na sadnicama bundeve. Ova preferirana biljka ima prednost u tome što korijenje pouzdano opskrbljuje krastavac hranjivim tvarima i vodom, a također je otporno na gljivične bolesti.
Sjetva krastavca
Bez obzira želite li krastavce uzgajati na otvorenom ili u stakleniku - trebali biste ih preferirati u zatvorenom, tj. U stakleniku, na prozorskoj dasci ili u hladnom okviru.
Krastavce sijete za plastenik sredinom ožujka, krastavce za uzgoj na otvorenom sredinom travnja. To osigurava da biljke nisu previše narasle dok se kreću na otvorenom. Za sjetvu napunite posude do polovice zemljom za posipanje, pospite dva ili tri sjemena i prekrijte ih debljinom od oko jednog centimetra s više tla za lončanice. Kako bi sjeme moglo brzo klijati, važno je osigurati stalnu vlagu i temperature oko 20 Celzijevih stupnjeva. Sjetva nekoliko sjemenki ima prednost u tome što možete uočiti najjaču biljku i samo dodatno promovirati ovaj krastavac. Kad lišće najjače biljke strši preko ruba lonca, maknite one slabije rastuće iz lonca i napunite posudu do ruba zemljom za lončanice.Krastavac tvori adventivno korijenje i još bolje pušta korijenje.
Bez obzira želite li krastavce uzgajati na otvorenom ili u stakleniku - trebali biste ih preferirati u zatvorenom, tj. U stakleniku, na prozorskoj dasci ili u hladnom okviru.
Uzgoj krastavca
Kad krastavci dosegnu veličinu oko četvrtine metra ili imaju tri lista, smjestite ih na konačno mjesto u razmacima od 60 centimetara. Ne bi trebalo biti potpuno sunčano: ili upotrijebite druge biljke, na primjer rajčice, da biste osigurali hlad ili upotrijebite mreže za zasjenjenje. Preporučljivo je krastavce uzgajati u kantama ili vrećicama sa supstratom, inače će tlo morati biti dobro pripremljeno, a trebaće mu četiri godine da se oporavi od uzgoja krastavaca. Dakle, da biste par godina zaredom uzgajali krastavce, morali biste zamijeniti zemlju. S druge strane, kada rastete u posudama, iskorišteno tlo možete jednostavno zbrinuti u balegu. Ako se odlučite protiv uzgoja u kanti, trebali biste poboljšati krevet istrulim kravljim izmetom i kompostom.Poželjno je nakupiti zemlju oko stabljike - formiraju se mnogi adventivni korijeni i krastavac bolje raste.
Kao pomoć pri penjanju, pričvrstite uzice na strop staklenika tijekom faze rasta i stavite ih u spirale oko biljaka. Kako bi krastavci mogli optimalno koristiti konce, važno je da se povremeno premotaju i da se novi izbojci usmjeravaju dva puta tjedno. Kad biljka napokon naraste toliko velika da joj vrh dosegne krov, odrežite je. Kako krastavac ne bi rastao poput džungle, uklonite bočne izdanke do visine od oko pola metra, a preostale otkinuti neposredno iza prvog cvijeta.
Ako krastavce uzgajate na otvorenom, sredinom svibnja stavite ih u pripremljeni krevet u razmacima od 60 centimetara. Krevet bi trebao biti na žarkom suncu i biti dovoljno zaštićen od vjetra. Rešetke, žičana mreža ili drveni kočići pokazali su se kao pomoćni uređaji za penjanje.
Kao pomoć pri penjanju, pričvrstite uzice na strop staklenika tijekom faze rasta i stavite ih u spirale oko biljaka.
Briga o krastavcima
Krastavci su jedan od snažnih izjelica i svakodnevno im treba otprilike jednu do tri litre vode. Često kad se suoči sa sušom, postane gorka. Zahtjevni su i što se tiče temperature vode. Stoga je najbolje iz bačve za kišu ulijevati samo ustajalu, toplu vodu. Ako je stopa isparavanja previsoka ili ako je vlaga daleko ispod 60 posto, moguće je da biljka odbaci svoj plod. Isparavanju i isušivanju zemlje možete suprotstaviti slojem organskog malča i prskanjem biljke s malo vode u vrućim danima. Gnojiti možete čim se pojave prvi plodovi - svaka dva tjedna tekućim gnojivom.
Da biste ubrali dovoljno krastavaca, trebate zaštititi biljke od njihovih neprijatelja, a također i od bolesti. Kao mlade biljke na otvorenom, posebno su popularne kod puževa, u stakleniku ih često napadnu paukove grinje ili bijele muhe. Jedna od najčešćih bolesti je pepelnica, koja se javlja osobito krajem ljeta. Ovu bolest možete spriječiti redovitim provjetravanjem staklenika, ne zalijevanjem lišća i povremenim prašenjem krastavaca sumporom koji je ekološki prihvatljiv.
Berba krastavaca
Što češće berete krastavce, to će biljke zasaditi više voća.
Prvi zreli krastavac možete ubrati u stakleniku dva tjedna nakon cvatnje - tri mjeseca nakon sjetve. Uz relativno ranu sjetvu i dobar rast, to će biti posljednjeg tjedna svibnja. Ovdje vrijedi sljedeće: što češće berete, više će voća biljke dati. U najboljem slučaju, to je dva puta tjedno do početka listopada. Krastavci imaju najbolji ukus kad nisu baš toliko veliki kao oni koji se prodaju na šanku za povrće u supermarketu. Oni su prezreli i gotovo nejestivi kad požute. Žute krastavce treba odmah ukloniti iz biljke, jer bi u protivnom doveli do nepotrebne štete.
