Kako hladnjak koristi najmanje električne energije? A gdje hrana ostaje najsvježija? Pokazat ćemo vam najbolje savjete i trikove kako najbolje iskoristiti svoj hladnjak.
To je središte kuhinje: hladnjak. Često stojimo ispred njega, pitajući se što učiniti sa svim ukusnim sadržajima, a ponekad ga čak i ponovno zatvorimo, a da ništa ne izvadimo. Unatoč tome, postoji mnogo stvari o njemu koje mi ne znamo. Na primjer, pravilna veličina i raspored hladnjaka mogu uvelike olakšati svakodnevni život i novčanik. A gdje stavljate meso, rajčicu, umake i slično? Odjeljak u kojem se čuva odgovarajuća hrana čini veliku razliku. Kod nas možete saznati kako hrana što duže ostaje svježa i na što biste trebali obratiti pažnju prilikom kupnje hladnjaka.
Koji hladnjak biste trebali kupiti?
Ako tražite novi hladnjak, popisima za usporedbu na Internetu nema kraja. U osnovi ovisi o tome koliko ljudi živi u kućanstvu. Pravilo je: Za kućanstvo s jednom ili dvije osobe obično su dovoljni hladnjaci kapaciteta 140 litara. Za svakog dodatnog cimera morate planirati oko 60 dodatnih litara. Nemojte dobiti veći uređaj nego što vam treba. To samo nepotrebno košta energiju, prostor i novac.
Pri ispravnoj kupnji fokus ne smije biti samo na cijeni, već i na potrošnji energije hladnjaka. Uređaji s malom potrošnjom energije dugoročno se isplaćuju, čak i ako su u početku skuplji. Vremenom se troškovi vraćaju kroz uštedu troškova električne energije. Ponekad se čak isplati ukinuti stari uređaj i kupiti novi.
Klasa učinkovitosti: Kako uštedjeti novac
Pravu razinu energije lako je saznati. Uređaj klase učinkovitosti A ++ troši upola manje od klase A. Uređaj klase A + troši najmanje 25 posto manje električne energije od hladnjaka A. Od kraja 2010. postoje čak i A +++ uređaji. Mnogi moderni uređaji imaju i funkciju NoFrost koja automatski osigurava da se vlaga ne pretvori u led i ne zalijepi se za zidove hladnjaka. Postoje i uređaji s funkcijom alarma: ako vrata nisu pravilno zatvorena, automatski se prijavljuju, što u konačnici također pomaže u uštedi električne energije.
Gdje bi hladnjak trebao biti najbolji?
Mjesto hladnjaka treba biti dobro odabrano, jer također može povećati potrošnju električne energije. Ako se hladnjak nalazi pored kuhinjskih uređaja koji generiraju toplinu, poput štednjaka ili perilice posuđa, potrebna mu je razmjerno velika količina energije za održavanje potrebne temperature hlađenja.
U osnovi postoje tri vrste hladnjaka: samostojeći, ugradbeni i ugradbeni uređaji. Podni uređaji potpuno su pokriveni i mogu se postaviti bilo gdje u kuhinji. Ako je mjesta manje, vjerojatno vam treba ugrađeni uređaj, koji se obično nalazi ispod radne ploče kuhinje. Ugrađeni uređaji, s druge strane, obično potpuno nestanu u kuhinjskom ormariću.
Što učiniti s kobasicom, sirom i Co? U hladnjaku postoji pravo mjesto za svaku hranu.
Kako pravilno čuvati hranu
Postoje pravila kako idealno treba čuvati kobasice, sir i povrće u hladnjaku, tako da dugo traju i imaju najbolji okus, jer se temperature u pretincima uvelike razlikuju. Dobro je znati: što je pretinac dublji, to postaje hladniji.
U gornjem odjeljku temperatura hladnjaka je oko šest do osam stupnjeva. Stoga ovdje treba čuvati samo hranu koja je već kuhana ili je ne treba kuhati. To uključuje, na primjer, večeru od prethodnog dana, bakinu tortu ili džemove, pića, nareske i pekarske proizvode. Ako vam je ostalo hrane, pobrinite se da se ohladi prije nego što je stavite u hladnjak. Inače, hlađenje tople hrane troši dodatnu energiju.
Srednji subjekt ima oko četiri do pet stupnjeva. Većina mliječnih proizvoda ovdje se osjeća najudobnije. Zato tu treba držati sir, kvark, vrhnje, jogurt i jaja. Savjet: Mlijeko također treba staviti vodoravno u srednji odjeljak, a ne u vrata kao i obično. Stalno otvaranje vrata dovodi do kolebanja temperature - mlijeko brže propada.
U donjoj trećini iznad odjeljka za povrće temperatura pada i iznosi samo oko dva stupnja. Savršeno za sirova jela poput svježeg mesa, ribe i kobasica. Zbog niskih temperatura, bakterije se ne šire tako brzo kao u gornjim odjeljcima i hrana dulje ostaje svježa. Na dnu je povrće, salate, začinsko bilje i voće.
S druge strane, najtoplije područje hladnjaka nalazi se u gornjem odjeljku vrata. Tamo mjeri oko osam do deset stupnjeva - idealno za jaja i namazivi maslac. Dalje se mogu naći razni umaci i pića. Mekani sir također ima intenzivniji okus zbog toplijih temperatura.
Koja hrana ne spada u hladnjak?
Neka hrana izgubi aromu zbog hladnih temperatura i ne smije se stavljati u hladnjak. To prije svega utječe na povrće i voće koje sadrži puno vode, poput rajčice, ananasa, tikvica i krastavaca. Agrumi poput naranče i limuni vole toplo, pa ga zato treba čuvati na sobnoj temperaturi. Banane čak mijenjaju boju kad se čuvaju na hladnom mjestu i postaju više mrlje jer je napadnuta njihova stanična struktura. Za osjetljivu hranu kao što su salate i začinsko bilje, pripazite da budu bliže prednjem dijelu pretinca kako ne bi dodirivali stražnju stranu hladnjaka. Tamo bi se mogli prilično brzo smrznuti.
Voće i povrće čuvajte na dnu - ovo će ih dugo zadržati svježim.
Korisni savjeti za vaš hladnjak
Za vas smo sastavili nekoliko savjeta kako biste svoj hladnjak mogli iskoristiti i zadržati tamo dugo vremena:
- Ako u hladnjaku držite puno kvarljive hrane poput kobasica i mesa, uređaj s ventilatorom bio bi dobar izbor. Kao i u pećnici, posebna tehnologija osigurava da temperatura svugdje u uređaju bude ista, a robom možete napuniti cijeli hladnjak.
- Mnogi uređaji imaju funkciju brzog hlađenja. Ovo je korisno ako želite brzo ohladiti veliku količinu hrane. Međutim, ova tehnologija nije energetski učinkovita.
- Pazite da se hladnjak hladi što je duže moguće u slučaju nestanka struje.
- Za fleksibilnu podjelu postoje uređaji čija se visina može slobodno oblikovati. Djeljive police također su praktične kako bi se osiguralo mjesto za visoke boce i posude.
- Ako volite zamrzavati hranu i zato često koristite pretinac za zamrzavanje, trebali biste odabrati hladnjak s pregradom za zamrzavanje visoko. Ne morate se cijelo vrijeme saginjati - lako vam ide na živce i na leđa.
- Odmrzavajte zamrzivač u redovitim intervalima kako biste spriječili stvaranje debelih slojeva leda. To štedi puno energije.
- Ako ste dugo na odmoru, potpuno isključite hladnjak. To vam omogućuje da u velikoj mjeri smanjite troškove električne energije. Vrata tada moraju ostati otvorena, tako da se ne stvara plijesan.
- Preostale ostatke hrane najbolje je zamotati u prozirnu foliju prije nego što odu u hladnjak. Tako dulje ostaju svježi, a moguće klice se ne smiruju tako lako.
- Čak i ako nije zabavno, redovito čistite unutrašnjost hladnjaka. Na taj način ne dajete priliku neljubljenim klicama i vaša hrana duže ostaje svježa.