1. siječnja 2001. godine, prethodno primjenjivi Savezni zakon o bolestima zamijenjen je Zakonom o zaštiti od infekcija. Ovo regulira zakonske obveze „sprječavanja i izbjegavanja infekcija“. Ako vam je potrebna takva potvrda, gdje se izdaje i koliko košta, pojasnit ćemo sve to u detaljnom razgovoru sa stručnjacima za provjeru troškova.
Što je zdravstvena potvrda?
Provjera troškova: Suprotno onome što naziv sugerira, zdravstveni certifikat ne potvrđuje vaše zdravstveno stanje. Prema članku 43. Zakona o zaštiti od infekcija, ovaj je dokaz bitan za ljude koji rade s hranom. To se ispravno naziva "prva uputa".
Trebate zdravstveno uvjerenje ako primjerice radite s hranom.
Izraz "zdravstvena potvrda" više se ne može naći u ovom obliku u pravnom tekstu, ali još uvijek je u uobičajenoj upotrebi. Datira od prije 2001. godine kada je bio potreban dodatni liječnički pregled ako je osoba željela raditi u prehrambenom sektoru.
Koliko košta zdravstveni certifikat
Provjera troškova: Ovisno o gradu u kojem živite, troškovi zdravstvenog certifikata neznatno se razlikuju. U prosjeku morate platiti oko 30 EUR . Međutim, u nekim gradovima trošak može biti i do 60 eura .
Kao primjer, u sljedećoj smo tablici naveli naknade za grupne poduke od strane odgovarajućeg zdravstvenog odjela i naknadno izdavanje zdravstvenog certifikata:
| Grad | naknade |
|---|---|
| augsburg | 14 EUR |
| Berlin | 20 EUR |
| Bielefeld | 25 EUR |
| Bonn | 25 EUR |
| Bremen | 33 EUR |
| Dortmund | 25 EUR |
| Dusseldorf | 30 EUR |
| Dresden | 30 EUR |
| Frankfurt a. M | 28 EUR |
| Hamburg | 27 EUR |
| Kiel | 25 EUR |
| Köln | 25 EUR |
| Leipzig | 30 EUR |
| München | 14 EUR |
| Muenster | 25 EUR |
| Nürnberg | 20 EUR |
| Saarbrücken | 38 EUR |
| Stuttgart | 37 EUR |
| Wuppertal | 13 EUR |
Ili možete proći upute besplatnog davatelja usluga, a zatim od njih dobiti zdravstveni certifikat. To može biti malo jeftinije, ali i skuplje od uputa na zdravstvenom odjelu.
Može li poslodavac platiti troškove?
Provjera troškova: U svakom slučaju vrijedi se raspitati o tome, jer poslodavac često snosi troškove početne obuke. Ako obavljate studentsku praksu, imate mogućnost oslobađanja od troškova.
Kome trebaju takvi dokazi?
U pekari je potreban i zdravstveni certifikat.
Provjera troškova: Ako radite u prehrambenom sektoru ili ako imate izravan kontakt s hranom jer pripremate hranu, morate predočiti zdravstveni certifikat. To se također odnosi na ljude koji prevoze nepakiranu hranu, kao što to rade konobari. Čak i oni koji rade samo s predmetima koji dolaze u kontakt s hranom, na primjer kao perilica posuđa, moraju biti u mogućnosti pokazati ovaj dokument.
To se odnosi na ljude koji profesionalno rade sa:
- Meso, meso peradi ili proizvodi od njega,
- Mlijeko i proizvodi na bazi mlijeka,
- Ribe, rakovi, mekušci i proizvodi od njih,
- Proizvodi od jaja,
- Hrana za dojenčad i malu djecu,
- Sladoled i poluproizvodi od sladoleda,
- Pekarski proizvodi koji nisu potpuno pečeni ili punjenje i / ili preljev nisu u potpunosti zagrijani,
- Delikatesa, sirovo povrće, salata od krumpira, marinada, majoneza, emulgirani umaci, prehrambeni kvasac
radite i dolazite u kontakt s proizvodima izravno rukama ili neizravno putem posuđa, pribora za jelo ili radnog materijala.
Zdravstveni certifikat preduvjet je za rad u nekoj od gore navedenih djelatnosti. Osobe bez ovog dokaza ne smiju biti zaposlene. To vrijedi i ako imate odmor ili honorarni posao samo u jednom od ovih područja.
A tko može bez ovoga?
Ako ne dođete u kontakt s hranom, ne treba vam zdravstveni certifikat.
Provjera troškova: Primjerice, ako u kuhinji čistite samo podove, radite samo s zapakiranom hranom ili nikada ne ulazite u kuhinjski prostor konobara, ne morate predočiti zdravstveni certifikat.
Ako sumnjate, pitajte svog poslodavca treba li vam dokument iz početne upute ili se s njim može odustati.
Tko izdaje zdravstveni certifikat i gdje ga mogu dobiti?
Provjera troškova: Ovu potvrdu možete dobiti od zdravstvenog odjela nadležnog za vaše prebivalište ili od liječnika kojeg je imenovalo nadležno tijelo.
Još uvijek imam "staru zdravstvenu potvrdu". Moram li i dalje ići na prvu uputu?
Provjera troškova: "Stara zdravstvena potvrda" i dalje vrijedi. To znači da ako imate valjani dokaz, ne morate ponovno ići na prvu uputu.
Koji dokumenti trebam zatražiti zdravstveni certifikat?
Za prijavu su vam potrebne osobna iskaznica ili putovnica.
Provjera troškova: Da biste se prijavili, sa sobom morate ponijeti samo osobnu iskaznicu ili putovnicu. Obrazac za registraciju dobit ćete na web mjestu ili ga možete unaprijed preuzeti i popuniti kod kuće. Datum početne upute dogovarate izravno kad predate registraciju.
Zašto je zdravstveni certifikat toliko važan?
Provjera troškova: Patogeni se mogu osobito dobro razmnožavati u gore spomenutoj hrani. Ako ljudi konzumiraju kontaminiranu hranu, postoji opasnost od ozbiljnih infekcija hranom ili trovanja hranom.
Kako funkcionira početna uputa?
Tijekom početnih uputa dobit ćete važne informacije u vezi s higijenskim propisima.
Provjera troškova: Ovisno o općini, trebali biste planirati između pola sata i dva sata za ovaj sastanak. Obično se prikazuje film ili prezentacija čiji su sadržaj raznoliki podaci o higijenskim standardima. Također ćete biti informirani o zaraznim bolestima i kako ih spriječiti. Tada možete postavljati pitanja o pokrivenim temama.
Moram li redovito obnavljati zdravstveni certifikat?
Provjera troškova: Morate proći samo početne upute u zdravstvenom odjelu ili liječniku kojeg je imenovalo nadležno tijelo. Potrebno je godišnje ponavljanje, ali to je specifično za posao i obično ga organizira poslodavac.
Moram li kao vlasnik tvrtke biti siguran da svi zaposlenici imaju zdravstveni certifikat?
Provjera troškova: Da, jer ste podložni kaznenom progonu ako zaposlite ljude u prehrambenom sektoru ako postoje određene bolesti ili prepreke u smislu Zakona o zaštiti od infekcija. Također riskirate veliku novčanu kaznu ako to ne učinite:
- Da se osoblje redovito podučava i / ili ne može pružiti dokaze o ovom preusmjeravanju.
- Da svi zaposlenici koji dolaze u kontakt s hranom mogu predočiti zdravstveni certifikat koji izdaje zdravstveni odjel.
Naravno, trebate i potvrdu u skladu sa §43 Zakona o zaštiti od infekcija ili "stari zdravstveni certifikat". Osim toga, morate se kontinuirano informirati o sadržaju Zakona o zaštiti od infekcija.