Zahtjevi za kuhinjskim štednjakom mijenjaju se u zavisnosti od naše životne situacije. Danas proizvođači očekuju životni vijek peći od 15 do 20 godina. Da biste to učinili, trebali biste odabrati model koji će dugo odgovarati vašim potrebama. Pomoći ćemo vam da pronađete pravu peć.
Koja mi peć odgovara?
Prvo osvijestite svoje navike: kuhari amateri uživaju biti za štednjakom, isprobavati nove recepte i često kuhati za goste. Ako želite raditi kao profesionalci, odlučite se za model s mnogo dodataka kako biste se mogli koncentrirati na pripremu hrane sami. Drugi žele potrošiti što manje vremena kuhajući i vide štednjak kao korisnog kućnog pomoćnika. Dakle, trebao bi biti prilagođen upravo vama.
Kupnja štednjaka: stvaranje pregleda
Štednjak planirajte u svojoj kuhinji kao da kupujete novi komad namještaja: Ako pećnicu i ploču za kuhanje instalirate odvojeno, trebali biste razmotriti i ima li mjesta za pećnicu u razini očiju - to je lako na leđima i sigurno za djecu. Odlučite želite li kupiti kod specijaliziranog prodavača ili naručiti poštom. Pošiljatelji naručuju jeftine proizvode po cijeloj Europi, a kućne marke često su identične kvalitetnim uređajima. Međutim, nije preporučljivo kupiti štednjak u supermarketu. Iako se ovi modeli nude po niskim cijenama, često postoje problemi s rezervnim dijelovima i korisničkom službom.
Štednjak za početnike: jeftin i robustan
Ako se iselite iz kuće, morate proći s malo novca. Unatoč tome, mladi također žele zabavljati prijatelje. Općenito, ako kuhate malo ili samo jednostavna jela, ne treba vam štednjak sa svim dodacima, već samo osnovne funkcije.
Pećnica: Dobra je kombinacija topline / dna. Toplina se može prilagoditi postavljanjem lima za pečenje. Toplina čini gratiniranu hranu hrskavom, a donja peče vlažne kolače. Roštilj u gornjoj komori za pečenje je standardni. Izolirana vrata pohranjuju toplinu.
Ploča za kuhanje: Ploče od lijevanog željeza koštaju malo, ne smetaju ogrebotine i lako se čiste. Da biste to učinili, brusite mrlje hrđe brusnim papirom, a zatim trljajte ploču uljem.
Štedjeti energiju:Ravna osnova i poklopac obvezni su za uštedu energije. Hrana se kuha u malo tekućine, pećnica se ne zagrijava. Upotrijebite preostalu toplinu: Isključite štednjak pet do deset minuta prije kraja vremena kuhanja. U pećnici se ispeku samo količine veće od 1,5 kilograma.
Za većinu mladih štednjak je samo koristan kuhinjski uređaj i ne mora imati sve moguće dodatke.
Štednjak za mlade obitelji: jednostavan za upotrebu
Kako obitelj raste, tako se sve više kuha. Oni koji žele uštedjeti mogu se odlučiti za ugrađeni paket štednjaka i ploča za kuhanje koji nudi široku paletu vrsta grijanja.
Pećnica: gornja i donja toplina treba biti moguće odvojeno prebacivati. Veliki roštilj pruža intenzivnu toplinu za brzo roštiljanje i gratiniranje. Stupanj odmrzavanja omogućuje ventilatoru da cirkulira zrak u pećnici - smrznuta hrana se brže topi.
Staklokeramika: Većina Nijemaca sada kuha na staklokeramici. Ploče brzo svijetle i lako se čiste. Zone za kuhanje s pržionicom i dva prstena čine kuhanje fleksibilnim: uključivanjem se povećava veličina polja grijanja, isključivanjem se štedi energija.
Ako staklene keramičke ploče svakodnevno čistite tekućinom za pranje i vlažnom krpom, uštedjet ćete na proizvodima za njegu na bazi silikona. Oprez: Hrana koja sadrži šećer izgara, čak i najmanje čestice poput soli i zrna pijeska mogu ogrebati staklo.
Štednjak za iskusne: hrabrost za visoke tehnologije
Volite li kuhati i zabavljati goste? Tada pridajete veliku važnost kuhinji i štednjaku. Predstavljamo opremu i tehnička usavršavanja za kuhare amatere. Eksperimentirajte s tim i steknite osjećaj za to.
Peć: Vrijedni su programi pečenja ako ne želite nadgledati komad mesa. Automatsko prženje kombinira automatsku kontrolu temperature i vremena. Uređaj počinje kuhati na 250 stupnjeva, a zatim se vraća natrag. Elektronika pečenja odabire prikladan program pečenja: Unosite vrstu mesa i težinu, definirajte kraj vremena kuhanja i odredite treba li pečenje biti nježno ili čvrsto.
Ploča za kuhanje: loncima treba prostora. Keramička ploča širine 90 cm sprječava je prevrtanje i služi kao dodatni prostor za odlaganje.
Udobnost:Sklopivi roštilji olakšavaju čišćenje unutrašnjosti pećnice. U posebno obloženim pekarama, manje je vjerojatno da će se ostaci lijepiti. Piroliza karbonizira nečistoće na 500 stupnjeva, ostaje samo pepeo.
Štednjak za gurmane: luksuz dozvoljen
Isplati li se uložiti toliko novca? Razmislite hoćete li doista koristiti sva tehnička usavršavanja.
Kuhanje na pari: Parno kuhalo čuva vitamine, štiti prirodni okus povrća i istodobno kuha različitu hranu. Ako se kuhaju velike količine, to štedi energiju.
Ploča za kuhanje: plinski plamen može se kontinuirano regulirati, ne stvara se zaostala toplina. Novi plamenici ravnomjernije raspoređuju toplinu. U kućanstvima s plinskim priključkom idealan je kombinirani model koji se sastoji od električne pećnice i plinskih ploča za kuhanje.
Kuhanje na plin: Dobro provjetravajte - svaki otvoreni plamen sagorijeva kisik i stvara dušikove okside. Sustavi zaštite zaustavljaju dovod plina čim se plamen ugasi.
Gurmani i kuhari amateri cijene male dodatke na štednjaku i vole kombinirati različite module poput plinske ploče za kuhanje i indukcije.
Pregled sustava i funkcija štednjaka
|
Ploče za kuhanje |
koristi |
hendikep |
|
Plinska ploča za kuhanje |
- Toplina se može kontinuirano |
- Proizvodi izgaranja mogu biti |
|
Lijevana ringla |
- "čisti" oblik energije, |
- troši osminu ukupne |
|
Staklokeramička ploča za kuhanje |
- Troši manje energije, |
- Materijal se lomi pod nepovoljnim |
|
Indukcijska |
- Vrlo brzo stvara toplinu |
- |
| Dno i gornja toplina | - Toplina se može podesiti postavljanjem pleha | - Pečenje na jednoj razini, - Izgaraju ostaci |
| Kružni zrak / vrući zrak |
- kratko vrijeme zagrijavanja, | - samo pečenje na nekoliko razina - štedi električnu energiju, - kolači manje smeđe |
| Infracrveni roštilj |
- velika površina roštilja, | - jako zaprljani, - ostaci izgaraju |
| Automatsko pečenje | - Jednostavan rad, ima vremena za koncentraciju na druge stvari | - skupo, - jeftini termometri za pečenje rade slično |
| Integrirana mikrovalna pećnica |
- štedi vrijeme i energiju (do 50%), | - znatno skuplje, - ergonomski nepovoljno (često savijanje) |
| Parobrod | - Okus se ne prenosi, - može se kombinirati s drugim sustavima, - zahtijeva malo energije |
- treba puno vode (uključujući i za ponovno |