To zimsko vrijeme čini užitkom: ove godine lagano kuhano vino zaslađuje naš život. Postaje posebno svjež, voćan i šaren ako ga pomiješate s malo umaka od čičak.
Trebaš:
Sastojci za 0,7 litara| Pod mahuna vanilije |
| 500 ml bijelog vina (npr. Rizling) |
| 150 ml soka od jabuke |
| 80 ml umaka od čičak |
| 1 komad korice limuna i naranče |
| 2 žlice šećera |
| blagi med po volji |
Kako to učiniti:
- Prepolovite mahune vanilije i uzdužni prorez. Stavite vino u lonac sa sokom od jabuke, umakom od čičak, mahunom i pulpom vanilije, korom limuna i naranče i šećerom.
- Smjesu stavite na štednjak i zagrijte. Uklonite začine i arome šupljikavom žlicom. Kuhano vino začinite medom po ukusu i poslužite u čašama dok je još vruće.
Savjet: Kako biste kuhano vino mogli poslužiti što toplije, poželjno je čaše ili šalice prethodno zagrijati.
