Sjetva, sadnja i berba rajčice nije teško - ako se pridržavate nekoliko jednostavnih pravila. Ako sijete i sadite rajčicu na prikladno mjesto, bit ćete nagrađeni obilnom žetvom.
Tko bi i danas mogao razumjeti da se rajčica u početku držala kao ukrasna biljka zbog svojih žutih cvjetova i da su se njezini plodovi smatrali nejestivima. Tek prije dobrih 100 godina našlo se u našim vrtovima. Crvena, narančasta, čak i bijela i zelena: u svijetu se svake godine uzgaja 80 milijuna tona rajčice. Ova "jabuka ljubavi" postala je neizostavni dio moderne kuhinje. Rajčica se sastoji od 94 posto vode i donosi jedno nepce, osvježavajuću kiselost. Crvena boja djeluje kao antioksidans zajedno s ostalim sastojcima. Istraživanje je pokazalo da što je dulja rajčica kuhana, jači je taj učinak. Pa tko može uživati u zdravstvenoj zaštitine smije jesti samo salatu od rajčice (s mozzarellom), već i umake, juhe, kaše i pulpu - potonju bez konzervansa.
Rajčica pripada obitelji velebilje, a porijeklom je iz Srednje i Južne Amerike. Došao nam je u 16. stoljeću, ali se kao ukrasna biljka uzgajao tek do 20. stoljeća. Jednogodišnja biljka može narasti između 0,2 i 2 metra, ovisno o vrsti, i očarava svojim mirisom. Razlikuju se različite biljke prema rastu i obliku ploda. Rajčica na kolutu raste na dugoj glavici, grm rajčica nije jako velika i raste grmoliko, biftek rajčica ima velike plodove, a cherry rajčice rađaju male plodove poput crkve.
Kupite rajčice
Kupnjom prethodno uzgojene rajčice pripazite da su mlade biljke zdrave i jake. Snažnu mladu rajčicu možete prepoznati po snažnoj stabljici i malim udaljenostima između cvjetnih metlica i korijenja lista. Korijen korijena trebao bi biti čvrst, a lišće bez mrlja i duboko zeleno. Također biste trebali cijeniti iste kriterije kada sami vadite rajčicu.
Sjetva rajčice
Prednost samostalnog povlačenja velika je raznolikost sorti. Rajčica je vrlo svjetlosno potrebna biljka koja brzo uvene na premalo svjetla. Ako ne umru, narast će previsoko i ostavit će tek nekoliko plodova i lišća. Stoga nemojte sijati prije kraja veljače ili u slučaju uzgoja prozorskih dasaka, ne prije sredine ožujka. Za uzgoj su najbolje pladnjevi za sjetvu ili zatvoreni staklenici s prozirnim poklopcem i zemlja za lonce iz vrtlarskog obrta. Da biste se spasili od bockanja, sjeme možete staviti i u pojedinačne posude i pustiti da klija. Da biste to učinili, pokrijte sjeme rajčice s oko 5 milimetara zemlje nakon sjetve i osigurajte da ostanu vlažne na temperaturama između 18 i 20 Celzijevih stupnjeva. To ćete najlakše učiniti ručnom prskalicom.
Kupite sjeme rajčice odmah na Amazonu.
Branje i presađivanje rajčice
Sjeme počinje klijati najkasnije nakon deset dana i stvorilo je prve parove lišća nakon tri tjedna. Ako rajčicu već niste proklijali u pojedinačnim posudama, sad morate biljke odvojiti jedna od druge i smjestiti ih same. Ubodom palicom ili drškom žlice izvadite biljke iz pladnja za sjeme i stavite ih u posude širine oko 10 centimetara. Da bi vaše mlade rajčice uvijek bile vlažne, neprestano ih zalijevajte. Najbolje vrijeme za sadnju rajčice je nakon ledenih svetaca. Idealno je toplo, zaštićeno mjesto u humusnom, rastresitom tlu - idealno mjesto na zidu s južne strane.
Nakon tri tjedna rajčica tvori prve parove lišća. Sad ih bocnite.
Sadnja rajčice
Rajčica je takozvani teški izjelicaš, što znači da iz tla crpi posebno veliku količinu hranjivih sastojaka u usporedbi s drugim biljkama. Stoga pripremite gredicu kompostiranim gnojem i ostalim gnojivima za kompost. Kako bi mlade rajčice imale čvrsto podnožje i mogle razviti daljnje korijenje na stabljici, sadite rajčice do korijenja donjeg lista. Zatim sjede 5 do 10 centimetara duboko u zemlji. Rajčice se ne smiju saditi preblizu jedna drugoj, jer u protivnom neće biti dovoljno prozračene. Obratite pažnju na udaljenost od 50 x 60 centimetara. Neposredno nakon sadnje, rajčicu treba jako zalijevati. Ako se sljedećih dana potpuno suzdržite od zalijevanja, korijenje će dobiti poticaj rasta.
spriječiti bolesti
Ako vaša rajčica nije zaštićena od kiše, osigurajte zaštitu od vode smještanjem biljke u staklenik. Staklenik i ekskluzivno zalijevanje u području tla sprječavaju širenje gljivičnih bolesti poput kasne mrlje ili smeđe truleži na mokrim listovima. Da biste spriječili stvaranje kondenzacije, trebali biste svakodnevno provjetravati staklenik. Slojem sječe slame ili trave sprječavate hlađenje biljaka i osiguravate da zemlja ostane lijepa i rastresita.
Gljivične bolesti možete spriječiti samo zalijevanjem tla.
Pravilno zalijevanje i podrška rajčici
Rajčica se može vrlo dobro opskrbiti vodom i formirati razgranati korijenov sustav. Tako, nakon što korijenje naraste, možete smanjiti količinu vode koju dajete. Voda se treba piti ujutro kad vidite kako rajčica opušta. Da biste olakšali zalijevanje, u zemlju možete uz svaku biljku iskopati glinenu posudu širine oko 10 centimetara. Voda polako curi kroz malu odvodnu rupu i zemlja se ne zamuti.
Ako su rajčice još uvijek mlade, ne biste trebali puno gnojiti. Međutim, u glavnoj fazi rasta gnojivo biste trebali dodavati svaka tri do četiri tjedna kako bi plodovi uspjeli. Za to su pogodni kompost i stajski gnoj od gave ili koprive. Možete koristiti i kemijska gnojiva - tekuća ili granulirana gnojiva za posteljinu.
Berba rajčice
Prve rajčice dozrijevaju u stakleniku krajem lipnja, a na otvorenom krajem srpnja. U kolovozu odrežete vrh izdanka i izbijete nove cvjetove jer više nisu zreli. Bere se sve voće prije prvog mraza. Naravno, rajčica ima najbolji okus zrela, ali zeleni, nezreli plodovi sazrijevaju i na prozorskoj dasci. Proces sazrijevanja možete ubrzati jednostavnim dodavanjem jabuke rajčici. Tako nastaje plin koji ubrzava sazrijevanje, etilen i rajčica postaje crvena.
Fotogalerija: uzgoj rajčice korak po korak
Pokreni galeriju fotografija 
8 Prikaži sve 
Korijenovu koricu prekrijte slojem zemlje od pet do deset centimetara. Na stabljici nastaju novi korijeni kroz koje se može apsorbirati više hranjivih sastojaka. Rajčica se također bolje drži.
Rasporedite biljke jednu do druge na razmaku od 50 centimetara. Udaljenost između redova je 60 centimetara. Na taj se način rajčica dobro provjetrava. Sve rajčice, osim grmolike, imaju potpornu šipku. Ne zaboravite zalijevati svakodnevno.
Nakon samo tjedan dana, rajčica je ušla u zemlju i stvorili su se novi korijeni. Sad biljku privežite za štapić od drveta, plastike ili žice s rafijom.
Početkom lipnja opustite tlo i nakupljajte gnojivo i malč. Na kraju dobro zalijte tlo.
Izdanci koji rastu iz pazuha lista troše biljku. Otcepite ove izboje lista - po mogućnosti palcem i kažiprstom - i osigurajte najveći mogući prinos.
Uklonite sve osim pet cvjetnica na biljci. U vrijeme sazrijevanja plodova (kolovoz) moraju se izbiti svi novi listovi.
Kad rajčica sazrije, odlomite je stabljikom. Ni pod kojim uvjetima ih nemojte odrezati škarama ili slično, inače u rajčicu mogu ući klice koje bi mogle dovesti do gljivičnih bolesti.
Čak i ako zeleni plodovi i dalje vise na biljci, uberite ih u potpunosti prije prvog mraza. Ako se pohrane umjereno toplo i lagano, brzo dozrijevaju (na prozorskoj dasci na 18 do 20 Celzijevih stupnjeva).
