Raste li vinova loza samo u blagoj klimi? Nije nužno! Pomoću ovih savjeta i pravih sorti možete zasaditi vlastito grožđe u vrtu i ubrati bobice bez sjemenki. Stolno grožđe pogodno je za vrt. Iz dobrog razloga.
Sadnja grožđa u vrt: je li moguće?
Svima je poznato divlje vino u vrtu kao biljka penjačica za ozelenjavanje zidova kuće. U slučaju plemenite ili prave vinove loze (Vitis vinifera subsp. Vinifera) vinograde obično vidimo u blagim područjima. Napokon, kao mediteranske biljke, vinovoj lozi je potrebna blaga klima - i puno prostora. Pri čemu je prostor također pitanje mjesta i ispravnog održavanja. Jer redovita rezidba jednostavno je dio održavanja penjačica. Nerezano, visina od 10 metara biljkama nije problem. Ako želite, možete držati vinove loze u velikim posudama ili pustiti biljke da rastu kao zaslon za privatnost.
Grožđe iz vlastitog vrta? Nema problema: lozu možete čak posaditi u veliku posudu.
Grožđe raste na hladnim područjima, posebno stolno grožđe koje se može grickati izravno iz vinove loze. Stone loze su štedljive i obično nakon dvije godine boravka u vrtu daju mnogo ukusnih bobica - ovo je botanički ispravan naziv grožđa. Ovisno o sorti, ne postoje samo stolne loze otporne na gljivice, već i sve više sorti s niskim ili bez sjemena.
Zbog strahujuće filoksere vinova loza se pročišćava na robusnim osnovama. Svaka vinova loza treba joj rešetku ili razvučenu žicu kao pomoć pri penjanju. Sorte su jednodomne, pa tako dobivaju ukusno grožđe i bez druge biljke.
Koje sorte grožđa saditi u vrtu
U vrtu je najbolje saditi stolnu lozu ili stolno grožđe. Ovo je grožđe veće od klasičnih vrsta vinskih preša, ali i manje slatko i sočno. Plava ili bijela vinova loza često je bez sjemenki, ovisno o sorti. Oni koji ne žive u klimatski povoljnom vinorodnom području trebali bi zasaditi vinovu lozu otpornu na mraz koja rano dozrijeva.
Na prvi pogled najbolje sorte grožđa za vrt
- 'Arkadia Rozowa': vrlo mrazno otporna sorta s grožđem teškim 600 do 900 grama; Vrijeme berbe od sredine rujna
- 'Elegantna sverhranny': gotovo i bez sjemenki veliko i čvrsto stolno grožđe; Vrijeme berbe od sredine kolovoza
- 'Muscat Bleu': tamnoplava stolna loza koja je vrlo otporna na mraz; Berba od rujna
- 'Izvorno' : stolno grožđe narančasto do ružičasto-ovalno ovalne boje; Bere se početkom i sredinom listopada
- 'Solotoi Don': grožđe je teško do jednog kilograma i gotovo je bez sjemenki; Berba od sredine rujna
- 'Venera': plavo stolno grožđe bez sjemenki s voćnim bobicama; nosi vrlo dobro čak i pod nepovoljnim uvjetima
Na kojem se mjestu može saditi grožđe?
Stolno grožđe robusno je i nije posebno zahtjevno u svom položaju, normalno vrtno tlo u potpunosti je korisno. Glavna stvar je da je dobro drenirano, a stolno grožđe sunčano. Vrlo ilovasta i stoga teška tla samo se polako zagrijavaju i treba ih poboljšati zemljom za lonce, čak i u godinama nakon sadnje grožđa. U hladnijim područjima vinova loza više voli zaštićeno mjesto ispred juga okrenutog zida ili zida kuće, tako da vinova loza dobiva svestranu toplinu od reflektirajućih zraka sunca, a zidovi mogu noću zračiti toplinu i bobicama.
Stono grožđe voli biti sunčano.
Kada je najbolje vrijeme za sadnju grožđa?
Loza je dostupna u biljnim posudama ili u jesen i proljeće kao biljke bez korijena. Jeftiniji su i trebaju manje rupe za sadnju. Lozu je najbolje saditi rano u proljeće od sredine travnja do sredine svibnja ili u jesen od kraja rujna. Ako kupujete robu u kontejneru, vinova loza možete saditi do ljeta. Ovisno o željenoj navici rasta, grožđe treba rešetku ili barem kolac za vezanje vitica, što je najbolje postaviti prije sadnje.
Kako pravilno sadim lozu u vrtu?
- Stavite lozu u kantu vode dok se bala potpuno ne natopi.
- Iskopajte 50 centimetara duboku i 30 centimetara široku sadnu jamu; može biti uža za gole korijene. Držite se na udaljenosti od 30 centimetara od zida.
- U svakom slučaju lopaticom opustite zemlju u rupi. U slučaju glinene zemlje, iskopanu zemlju pomiješajte s lončanicom, a ne s kompostom ili gnojivom, jer je korijenje prilično osjetljivo na sol. Kasnije možete i malčirati kompostom i lako ga obraditi.
- Postavite biljku pod blagim kutom prema pomagaču za penjanje i pobrinite se da pročišćeno područje, koje je obično prekriveno voskom, ostane iznad tla, tako da plemenita sorta ne stvara korijenje.
Važno nakon sadnje: držati lozu pod nadzorom
Bilo špalir širine šest metara ili vrlo uska loza - ovisno o načinu uzgoja, treba vam dovoljno mjesta s desne i lijeve strane. Vodite najjače glavne izdanke prema gore u narednim godinama, vežite ih za pomoć pri penjanju i uklanjajte sekundarne izbojke. Sve što naraste iznad željene visine stabljike u godini sadnje, u rujnu treba smanjiti na dva ili tri lista. Od druge godine nadalje započinje rezidba održavanja u kojoj istrošene šipke kasno zimi prerežete na jedno ili dva oka (pogledajte dolje za više savjeta o obrezivanju). Za gnojidbu u proljeće dovoljno je malo komposta.
Savjeti za berbu grožđa
U vrijeme berbe grožđe mijenja boju što je tipično za sortu i razvija drvenaste stabljike. Čak i ako grožđe već ima sladak okus, pričekajte još tjedan dana dok grožđe ne dobije svoju punu aromu. Grožđe se može neko vrijeme čuvati u hladnim, prozračnim podrumima. Možete, naravno, i sami napraviti vino od stolnog grožđa.
Razdoblja berbe različita su ovisno o sorti grožđa.
Pravilna njega vinove loze u vrtu
Kako treba zalijevati grožđe?
U prvim godinama stajanja trebali biste dobro zalijevati, posebno u pjeskovitom tlu. Budući da treba neko vrijeme dok vinova loza ne pošalje lagano korijenje duboko 10 metara u zemlju i tako može koristiti vodu u dubokim slojevima tla. Ali tada biljke bez problema mogu izdržati vruća i suha ljeta. Ako grožđe raste u kanti, naravno, trebali biste ga redovito zalijevati, jer vinova loza može koristiti samo supstrat.
Kako funkcionira rezanje?
Rezanjem lozu dovodite u oblik i možete staviti snagu u grožđe, a ne u bilo koje divlje puzajuće izdanke. Ako se pri rezanju uspinjete odozdo, bit će jasnije. Izdanke koji su nastali ispod kalemljenja treba po mogućnosti otkinuti, a ne rezati. Suzenje ne ostavlja mrlju koja može ponovno niknuti. U potpunosti izrežite slabe cvjetne svijeće ili cvjetne stabljike. Rezidba za održavanje provodi se u lipnju kada se na novim izbojima stvore duge vitice. Što radite s tim? Izrežite ovo na šest do osam listova nakon posljednjeg grožđa - lisna masa je važna za opskrbu grožđa, jer malo lisne mase znači malo šećera, a time i malo okusa.Ako izbojci rastu paralelno jedan s drugim, odrežite onaj koji ne daje grožđe. Tamo gdje na rešetki ima mjesta, također možete urediti vitice. Poput stabala jabuka, i vinova loza tvori izbojke vode koji rastu prema gore. Nema više toga.
Redovita je rezidba također potrebna u kućnom vrtu kako bi vinova loza pravilno rasla.
Morate li prskati vinove loze?
Ovisno o sorti, vino je više ili manje osjetljivo na pepelnicu i peronosporu, protiv kojih se može dobro boriti mrežnim sumporom kao preventivna mjera i kada zaraza započne. Može se pojaviti i siva plijesan protiv koje kontrolirate grožđe odobrenim fungicidima. Kao preventivnu mjeru pobrinite se da se grožđe redovito reže kako bi se lišće i bobice brzo osušile. Napadanje grinjem vinske kozice izgleda dramatično, ali upola je manje divlje i može se tolerirati. Muha od octa od višanja uzrokuje puno više problema protiv kojih pomaže samo fina tkanina od gaze kojom omotava sve grožđe i zaključava muhu.
Kako prezimljava grožđe?
Posebno kod mladih biljaka, mjesto za cijepljenje nagomilajte zemljom, kompostom i nekim grančicama smreke kao zaštitu od hladnoće - kao kod ruža. Tamo gdje je obično vrlo hladno, zemlju oko biljke možete prekriti lišćem ili runom.
