Štednjak Sous-vide u testnoj usporedbi 2020 - Your-Best-Home.net

Sous vide štednjaci su u trendu. Polagana priprema mesa, ribe ili povrća u vakuumskoj vrećici čini hranu posebno nježnom i ukusnom. Također štiti hranjive sastojke koje sadrži. Ali kako izgleda dobra vakuum pećnica i što sve mora biti u stanju učiniti? Kako bismo vam pružili sve važne informacije za dobro promišljenu kupnju, u nastavku smo sastavili pregled najpopularnijih modela na tržištu.

Sous vide štednjak: pregled najvažnijih stvari

Kuhanje hrane na niskim temperaturama steklo je mnogo prijatelja koji su se uvjerili u rezultate u pogledu okusa, teksture i hranjive vrijednosti. Za postupak kuhanja, hrana se zamota u plastične vrećice tako da se ništa ne izgubi. Ovom metodom postoje otprilike dvije varijante Sous-Vide uređaja: štapići koji rade slično potopnom grijaču i lonci s lancem za kuhanje. U ovoj usporedbi testova bavimo se samo posljednjim i posebno obraćamo pažnju na funkcionalnost i sigurnost modela. Naš glavni fokus je na pitanju koliko brzo uređaji dosegnu temperaturu i koliko je konstantno održavaju. Budući da oba aspekta određuju uspjeh ili neuspjeh u sous vide kuhanju.

Kupnja savjeta za sous vide štednjake: Na što treba paziti

Na vrhu popisa najvažnijih kriterija za odlučivanje prilikom kupnje nalazi se temperaturna funkcija sous vide štednjaka. Napokon, mora biti u stanju održavati konstantan broj stupnjeva tijekom duljeg razdoblja - potrebno je do 3 sata za pripremu pečene govedine. Najbolji način za to je cirkulacijska pumpa. Međutim, takvi su modeli obično skuplji.
Uz svojstva kuhanja, trebao bi biti jednostavan za rukovanje, a zaslon bi trebao biti jasan i jednoznačan. Koga bi zanimala opsežna manuelna studija? Također je važno da mjerač vremena bude precizan i omogućuje vrijeme kuhanja od nekoliko sati. I, kao i kod sve tehničke opreme, kvaliteta izrade i sigurnost na radu su naravno važni.

Sous vide štednjak u testnoj usporedbi 2020: Naša procjena

U našem pregledu najboljih i najpopularnijih sous vide štednjaka, pogledali smo Internet, kao i Stiftung Warentest. Pored njihove recenzije iz prosinca 2017., pogledali smo i stranice za usporedbu Sterna i testberichte.de, kao i usporedbu Sous-Vide-Garer internetskog portala AllesBeste. Profesionalnu analizu časopisa i portala dopunjavamo izjavama kupaca koji su kupili ovdje navedene proizvode. To vam daje najbolji pregled i sve važne informacije potrebne za donošenje informirane odluke o kupnji.

Tablica usporedbe sous vide štednjaka

	imovina svjetiljke	Raspon i postavka temperature	cirkulacijska pumpa	vlast	Dimenzije	Opremanje	koristi	hendikep
Caso SV900	9 litara	30 do 90 stupnjeva, minimalni korak: 0,1 stupnja	Da	2.000 W	35 x 31 x 24 centimetra	dva stalka za do pet porcija, crijevo za odvod vode, timer (do 99 sati), digitalni zaslon	jednostavno upravljanje, intuitivan zaslon precizna i stalna ciljana temperatura brzo zagrijavanje	Cirkulacijska pumpa pomalo bučna
Severin SV 2447	6 litara	40 do 99 stupnjeva, minimalni korak: 1 stupanj	Ne	550 vati	44 x 29 x 26 centimetara	LED zaslon, indikatorsko svjetlo , timer (maksimalno vrijeme kuhanja: 24 sata), neljepljivi premaz	lako rukovanje	Dugo se treba zagrijati Postavku vremena kuhanja nije moguće ispraviti doseže temperature od maksimalno 80 stupnjeva
Steba SV1 Precizno	6 litara	40 do 99 stupnjeva, minimalni korak: 1 stupanj	Ne	500 vati	38 x 29 x 23 centimetra	Sliv za vodu koji se ne lijepi i uklanja, tajmer (maksimalno vrijeme kuhanja: 24 sata)	Lako se čisti zahvaljujući uklonjivom bazenu za vodu precizna temperatura, malo odstupanje	Timer se pokrene prije ciljne temperature postigne Površina se jako zagrijava
WMF Lono 2u1 Sous-Vide- Štednjak Pro	6 litara	35 do 90 stupnjeva, minimalni korak: 0,1 stupnja	Da	1.500 vati	53 x 26 x 43 centimetra	Zaslon, timer (maksimalno vrijeme kuhanja : 72 sata), uklonjivi pladanj za kuhanje, umetak za sporo kuhanje	jednostavan rad Sous vide kuhalo i sporo kuhalo u jednom Programabilna točka kuhanja	visoka cijena donekle glomazan zahvaljujući svojim izdašnim dimenzijama
ProfiCook SV-1112	8,5 litara	45 do 90 stupnjeva, minimalni korak: 0,5 stupnjeva	Ne	520 vati	46 x 34 x 24 centimetra	neljepljiv premaz iznutra, LCD zaslon, funkcija timera (do 72 sata), posebne funkcije (grijanje, sporo kuhanje, aparat za jogurt)	detaljne upute s tablicom za kuhanje i idejama za recepte	dugo vrijeme zagrijavanja velike temperaturne razlike u loncu

Sous-Vide-Garer-test: Pobjednik testa Caso SV900

Naš pobjednik na testu, "Caso SV900", daleko je najskuplji uređaj na polju usporedbe s nešto manje od 230 eura. Ali usisavač je uvjerljiv u kuhinji cijelom linijom. Počinje s snagom i kapacitetom: punih 2000 vata dovodi vodu do kontrolirane temperature, volumen punjenja je ugodnih 9 litara - otprilike jedan i pol puta veći od norme. Tehnologija je još impresivnija: precizne temperature, konstantne i podesive do 0,1 stupnja - Caso postiže točno ono što je najvažnije u sous vide štednjaku. Ispitivači iz AllesBeste s pravom ističu: Sous-vide štednjaci, poput ovog modela, trebali bi biti opremljeni cirkulacijskom pumpom. Bez njih razlike u temperaturi od 10 do 15 stupnjeva u vodenoj kupelji štednjaka nisu rijetkost.Stern testeri ističu još jednu praktičnu značajku Casoa: Štednjak ima crijevo za odvod vode. Umjesto da vodu bacate nakon upotrebe, pustite da se lako odvodi.
Caso SV900 na testu
Testeri iz AllesBeste hvale Caso u svim važnim dimenzijama, od obrade do izvedbe kuhanja do jednostavnog postupka, uključujući odvod vode. Višejezične upute i navigacija izbornikom također su ovdje pozitivne. Ispitivači su negativno primijetili samo razvoj buke cirkulacijske pumpe. Neke kritike amaterskih kuhara na Amazonu također se žale na radnu glasnoću, ali uređaj je uglavnom ocijenjen kao dobar s 4,2 od 5 zvjezdica. Zvijezda posebno naglašava značajke kao što su umetnuti stalci i crijevo za odvod vode.

Sous-Vide-Cooker Caso SV900 naručite ovdje na Amazonu.

Sous vide kuhanje test: Pobjednik cijene i učinka Severin SV 2447

Ako prvo želite probati sous vide kuhanje, "Severin SV 2447" idealan je model početne razine. Jednostavan rad i čišćenje posebno su impresivni. Meso, ribu i povrće poput šparoga kuha nježno u vodenoj kupelji. Jasni zaslon omogućuje vam postavljanje timera na najviše 24 sata i temperaturu između 40 i 99 stupnjeva u koracima od jednog stupnja. Većini sous vide jela nije potrebno više od toga. Međutim, prema ispitivačima iz AllesBeste, ne možete ispraviti timer tijekom postupka kuhanja. U tom slučaju jednostavno ga postavite na novo preostalo vrijeme. Lonac prikladnog kapaciteta 6 litara ima vlastitu ručku i lako se uklanja za čišćenje. Jedan od nedostataka je nedostatak cirkulacijske pumpe. Rezultat:Severin tek vrlo polako ubrzava. Stiftung Warentest u svom testu mjeri više od 2 sata. A na testu AllesBeste, Severin je dosegao maksimalnu toplinu od 80 stupnjeva. To ne odgovara uputama proizvođača, ali je dovoljno za većinu sous vide jela.
Severin SV 2447 na testu
Uz jednostavno čišćenje Severina SV 2447, Stiftung Warentest pozitivno procjenjuje svoju temperaturnu točnost - kao jedini model na testu. Internetska usporedba krme također hvali rad i čišćenje. AllesBeste se uglavnom žali na dugo vrijeme grijanja i nisku maksimalnu toplinu. Osim toga, primjećuju, poput Stiftung Warentest, negativno zagrijavanje vanjskih površina uređaja. Međutim, na Amazonu to uvjerava korisnike: Sous-Vide-Garer dobio je 4,4 od 5 zvjezdica u ocjenama kupaca.

Sous-Vide-Cooker Severin SV 2447 naručite ovdje na Amazonu.

Ostala dobro ocijenjena sous vide kuhala u testu

Model iz snova još nije među našim dobitnicima u usporedbi? Zatim pročitajte: Evo još tri popularna sous vide kuhala koja su se dobro pokazala u internetskim testovima i usporedbama.

WMF Lono 2u1 Sous-Vide-Garer Pro: Kvalitetni višenamjenski uređaj izrađen od nehrđajućeg čelika

Uz "WMF Lono 2u1 Sous-Vide-Garer Pro", tradicionalna njemačka marka ne samo da pruža visoke performanse, već i moderan sous-vide uređaj. WMF prodaje model u svojoj liniji proizvoda Lono kao uređaj 2 u 1 s funkcijama Sous-videa i sporim kuhanjem. Štednjak omogućuje podešavanje temperature s točnošću od 0,1 stupnja u rasponu od 35 do 90 stupnjeva. Zahvaljujući cirkulacijskoj pumpi, WMF se precizno zagrijava, točka kuhanja je programabilna. Uz kuhanje u vakuumu, uređaj možete koristiti i za sporo kuhanje zahvaljujući odgovarajućoj upotrebi. S ovim posljednjim sastojci nisu umotani u vakuumsku vrećicu, već je vjerojatnost da će se miješati. Odbrojavanje omogućuje korištenje vremena do 72 sata, ladicu za kuhanje možete ukloniti radi čišćenja. Oblik se navikava:S visinom od gotovo 50 centimetara, uređaj 2 u 1 glomazniji je od ostalih modela u našem pregledu. A cijena mu je također relativno visoka i iznosi 150 eura.
WMF Lono 2u1 Sous-Vide-Cooker Pro na testu
U internetskim testovima na eKitchen, Haus & Garten (oba u 2019.) i SFT (2020.), proizvod tradicionalnog proizvođača ocijenjen je s "vrlo dobar". Što se tiče izrade i rada, WMF Lono pobjeđuje u sva tri testa. Izvješća o iskustvu na Amazonu također hvale preciznost tehnologije kuhanja i kvalitetu rezultata kuhanja. Povremeno se kritiziraju volumen cirkulacijske pumpe i prilično visoka cijena.

Naručite Sous-Vide-Cooker WMF Lono 2u1 Sous-Vide-Cooker Pro ovdje na Amazonu.

ProfiCook SV-1112: Jeftin početni model s brojnim funkcijama

Polako kuhanje, grijanje ili čak izrada jogurta? "ProfiCook SV-1112" impresionira širokim rasponom funkcija, velikim kapacitetom od 8,5 litara, preciznim podešavanjem temperature u koracima od 0,5 stupnjeva i vremenskom funkcijom do 72 sata. Razni testovi ističu opremu s kliještima i okvirom od nehrđajućeg čelika (zvijezda), ideje za recepte i stol za kuhanje (AllesBeste). Međutim, kao i kod Severinova konkurenta, glavno ograničenje je nedostatak cirkulacijske pumpe. Posljedice su dugo vrijeme grijanja i, prije svega, znatne temperaturne razlike u posudi. To je još jedan razlog zašto ProfiCook-u nije dovoljan jedan naslov sa svim značajkama opreme.
ProfiCook SV-1112 u testu
Iako AllesBeste hvali opsežne savjete za kuhanje, oni kritiziraju izradu komandi i, prije svega, temperaturne razlike u unutrašnjosti. Zvijezda, međutim, naglašava opsežnu opremu. Stiftung Warentest uvjeren je u ekološka svojstva Sous-Vide-štednjaka i daje mu ocjenu "dobro" (1,7) na ovom području. Uređaj je na Amazonu dobio 4,7 od 5 zvjezdica.

Sous-Vide-Cooker ProfiCook SV-1112 naručite ovdje na Amazonu.

Steba SV1 Precizno: Precizna tehnologija, jednostavna za upotrebu

Steba-in model "SV1 Precise" dokazuje da je precizna i stalna temperatura bez odstupanja moguća čak i bez cirkulacijske pumpe. Izvana gotovo identičan Severinu, također sadrži do 6 litara i može se podesiti u temperaturnom rasponu između 40 i 99 stupnjeva u koracima od jednog stupnja. Međutim, dimenzije Stebe su kompaktnije od Severina. Osim toga, predstavlja se jače u smislu izvedbe kuhanja. Model dijeli neke snage s našim pobjednikom u cjenovnom učinku, poput uklonjivog unutarnjeg lonca, što testeri Sterne posebno ističu. Cijena sous vide štednjaka je nešto ispod 120 eura. Površina se tijekom pripreme jako zagrijava, što je središnja kritika za Stiftung Warentest.
Steba SV1 Precision u testu
Uz jednostavno čišćenje, usporedba Sterne pozitivno primjećuje elegantan izgled Stebe. Haus & Garten ističu važnost precizne kontrole temperature. Kupci na Amazonu ponovno hvale fleksibilnu upotrebu uređaja, ali također napominju da tajmer počinje raditi prije postizanja ciljne temperature.

Naručite Steba SV1 Precise sous vide kuhalo ovdje na Amazonu.