Kuhinja prilagođena leđima
Rašireni problemi s leđima - svakodnevni rad u kuhinji može biti teret
Problemi s leđima su najrasprostranjenija bolest i imaju značajan utjecaj na dobrobit. Mogu nastati čak i zbog manjeg svakodnevnog lošeg držanja. Čak i dugotrajno savijanje od samo 20 stupnjeva od vertikale, napreže intervertebralne diskove, što dovodi do dugoročnih oštećenja. Ako svakodnevno provodite puno vremena pripremajući obroke u kuhinji, loše držanje tijela ili preopterećenje kralježnice često mogu dovesti do bolova u leđima. Pogotovo za obitelji, broj dnevnih radnih sati u kuhinji vrlo je velik i stvara znatna opterećenja na leđima, no s često ponavljanim poslovima u kuhinji trebalo bi zaštititi i leđa.
Bol u leđima u kuhinji ne mora biti © Andrey Popov, stock.adobe.com
Ergonomija je stoga važan aspekt planiranja kuhinje, a kuhinja prilagođena leđima faktor je u individualnoj zdravstvenoj zaštiti koji se ne smije podcjenjivati. Udobnost u vezi sa zdravstvenim aspektima danas je u središtu pozornosti. Izazov je kombinirati ergonomiju s funkcionalnošću i dizajnom i tako olakšati rad. Kratke udaljenosti, malo savijanja i malo podizanja - to je ono što čini kuhinju prilagođenu leđima.
Svakodnevni rad u kuhinji može vam opteretiti leđa
Kuhinja je ujedno i komunikativno središte kuće. Trebao bi izgledati lijepo, biti praktičan I I dalje lagan na leđima. Kuhinja je mjesto susreta, a svakodnevno pripremanje jela važan je dio svakodnevnog i obiteljskog života. Zahtjevi za ovim prostorom promijenili su se i povećali - uz funkcionalnost, dizajn, estetika i dobrobit također se računaju.
Kuhinja je također dugotrajno, troškovno intenzivno ulaganje koje se mora dokazati tijekom mnogih godina. Da biste dugo uživali u svojoj kuhinjskoj investiciji, prvo trebate obratiti pažnju na razumnu podjelu kuhinjskih zona. Pravi uvjeti omogućuju jednostavne radne procese prilagođene leđima koji bi se trebali odvijati što je moguće glatko s obzirom na često ponavljane radne procese. Sva razmatranja planiranja i udobnosti trebaju se temeljiti na potrebama i navikama korisnika kuhinje.
Osjetljiv raspored radnih područja olakšava rad
Raspored radnih područja trebao bi biti razuman i dobro promišljen. Najvažniji element planiranja kuhinje je planiranje svakodnevnih radnih procesa , koje omogućuje učinkovito, ugodno i tečno dovršavanje uzastopnih, svakodnevno ponavljajućih radnih koraka. Stručnjak dijeli kuhinju u različite zone, uključujući " zalihe zaliha", "spremanje", "pripremu", "pranje" i "kuhanje / pečenje".
Planiranje kuhinje: Posebnu pozornost treba posvetiti ergonomskom i praktičnom radu © schulzfoto, stock.adobe.com
Planiranje bi trebalo omogućiti kratke udaljenosti unutar ovih područja i učiniti potreban pribor dostupnim. Ako se planira razumno, dobar aranžman uklanja napor s vaših leđa i olakšava posao. Ovdje treba puno razmotriti. Na primjer, ciklus posuđa treba biti dobro osmišljen kako bi se izbjegle velike udaljenosti od perilice posuđa do skladišta.
Kuhinja: Vožnja do posla treba biti što kraća
Rukovanje kuhinjskim zonama
Uz hladnjake, zamrzivače i ormare za odlaganje, zona " skladištenja i skladištenja" također uključuje pribor za jelo, posuđe i male električne uređaje. Oni bi trebali biti razumno raspoređeni, ponuditi dovoljno prostora za pohranu i biti im dostupni lako i bez naprezanja leđa. Ovdje su vrlo pogodni izvlačni ormarići s ljekarnama ili izvlačni elementi ormarića. Područje " Priprema " uključuje radne površine i prostor za kuhinjska pomagala poput dasaka za rezanje, začina i radnih zdjela.
Podjela kuhinje na zone
Ovo bi područje trebalo osigurati dovoljno prostora za rad i parkiranje. Elastične radne ploče trebaju biti najmanje 90 cm, ili bolje širine 120 cm, a tekstura površine također treba biti otporna na ogrebotine i neosjetljiva na vodu, paru i toplinu. Sljedeće područje za kuhanje, " ploča za kuhanje " s pločama za kuhanje, pećnicom, kuhalom na pari i mikrovalnom pećnicom, napa je idealno lako dostupno i prikladno za upotrebu. Također mora biti dovoljno mjesta za lonce i tave. Kuhinjska zona za "ispiranje" trebala bi biti razumno povezana s ostalim zonama, posebno s posuđem, i ne treba biti previše udaljena od njih.
Savjet: Pronađite najjeftinije kuhinje iz snova, usporedite ponude i uštedite.Na što morate obratiti pažnju?
Električni uređaji
Pećnice, hladnjaci, parnici i mikrovalne pećnice sve se češće postavljaju na prikladan pogled i dohvat. To ima smisla u smislu ergonomije i zdravlja, a svi ugrađeni uređaji koji se često koriste trebaju biti ugrađeni u skladu s veličinom tijela.
Kuhinja: Ako je moguće, ugradite električne uređaje na višoj razini
Idealan slučaj: perilica posuđa povećana
Perilicu posuđa koristi vrlo često, posebno nekoliko ljudi u domaćinstvu. U idealnom slučaju, perilicu posuđa stoga ne bi trebalo postaviti do kraja, već je treba podići. To olakšava pospremanje i pospremanje, a rad je jednostavniji za leđa.
Ispraznite perilicu posuđa: idealno ne. Ako je moguće, instalirajte perilicu posuđa na povišenu razinu © Volodymyr Shcerbak, stock.adobe.com
Idealno: pećnica podignuta
Visina hvatanja prilagođena leđima posebno je idealna za pećnicu, gornji rub ugrađenog uređaja trebao bi biti u visini ramena. Hranu možete lako ukloniti savijenim rukama. Teleskopska izvlačenja u pećnici također olakšavaju uklanjanje.
Ploča pogodna za leđa
Dobro planiranje ploče za kuhanje također pridonosi ergonomskom dizajnu. Široki pejzažni format idealan je za uređenje ploča za kuhanje. Ako puno kuhate, panoramska ploča za kuhanje s linearno raspoređenim zonama za kuhanje i pločama za kuhanje pozicioniranim ispred može vam biti od velike pomoći. Nedostatak ovdje: povećana potreba za prostorom.
Kapuljača
Ne treba zaboraviti - zona za kuhanje također uključuje napa, a pogotovo one često mogu stršati u područje kretanja viših ljudi. Nova generacija napa je stoga dostupna sa zakošenom ispušnom površinom. Omogućuje visokim ljudima da imaju optimalan prostor za glavu ispred električne peći. Kuhinjske nape su posebno prikladne. Odvodnici za kuhanje ugrađeni su u radnu ploču i od tamo isisavaju paru. Izgledaju vrlo moderno i štede prostor.
Kuhinja s kosim napo napa © yo camon yo camon, stock.adobe.com
Mali kuhinjski uređaji - ugradnja u ladice
Mikrovalne pećnice, aparati za kavu ili kuhala na pari također se mogu ugraditi na višoj razini, štiteći leđa i olakšavajući im pristup. Mali kuhinjski uređaji poput rezača ili tostera mogu se ugraditi u kredence na višoj razini i na taj način ne samo da se štedi prostor već i olakšavaju radni procesi.
Visina radne površine je presudna
Uz pravilnu visinu radne površine, leđa su rasterećena, ovdje je presudan faktor individualna veličina tijela. Radne površine, ormarići i ugrađeni uređaji moraju biti usklađeni s tim. Prema DIN EN ISO 14738, optimalni i presudni faktor vodilja je visina lakta. To se mjeri od poda do lakatnog zgloba s podlakticom savijenom na 90 stupnjeva. Radna površina je 10 do 15 cm ispod ove referentne vrijednosti.
Dobro isplanirajte visinu radnih površina i potražite savjet © Stefanie, stock.adobe.com
Znanstvenici ergonomije s Tehničkog sveučilišta u Darmstadtu vide dvije mogućnosti za odabir prave radne visine za kuhalište, radnu ploču i sudoper: S jedne strane, sva tri radna područja mogu se prilagoditi visini pojedinca ili po jedno za svako funkcionalno središte mogu se prilagoditi veličini prilagođena visini glavnog radnika.
Visina radnih površina ovisi o veličini tijela
ormarići
Ormarići bi se trebali lako vidjeti i doći do njih te ih treba moći staviti i raščistiti u ugodnom položaju. Osnovni ormarići s izvlačenjima sprječavaju nepotrebno uvijanje, omogućuju dobar pregled i optimalne mogućnosti pristupa. Izvlačne košare i police, poput glatkog ormara ljekarne, također olakšavaju rad.
Perilica posuđa i spremište posuđa blizu
Obitelj svaki dan vidi puno prljavog posuđa. Nerijetko se događa da obitelji perilicu posuđa rade nekoliko puta dnevno. Kako biste ubrzali pražnjenje perilice posuđa i olakšali rad, posuđe treba čuvati u neposrednoj blizini u za to predviđenoj kuhinjskoj zoni "skladišta". Visoka instalacija perilice posuđa može se pokazati vrlo prijaznom za povratak. U idealnom slučaju, instalacija je prilagođena veličini tijela i također se lako može vidjeti.
Kuhinjska zona sudoperi i otpad u neposrednoj blizini
Zona kuhinje "umivaonik" također uključuje odlaganje i odvajanje otpada, za što treba planirati dovoljno prostora. Odlaganje otpada također bi trebalo biti blizu sudopera i perilice posuđa. Često se posuđe čisti od otpada prije nego što se opere, a otpad bi također trebao biti pri ruci. Rano razmišljanje o sustavu otpada garantira da će kasnije zadovoljiti vaše potrebe u kuhinji.
Planirajte prostor za odlaganje oko sudopera i ne zaboravite na sigurnost
Uz ergonomiju, učinite kuhinju što sigurnijom © ronstik, stock.adobe.com
Također bi trebalo biti dovoljno prostora za odlaganje oko sudopera za dodatke, on bi trebao biti lako dostupan i idealno ne dostupan maloj djeci. Uz to, u ovoj zoni također treba planirati dovoljno prostora za pohranu, tako da se čaše i posuđe mogu nakratko odložiti između.
Kuhinja prilagođena leđima: Ovi savjeti mogu vam pomoći
Savjeti za kuhinju prilagođenu leđima:
- Kratka putovanja na posao kroz dobro planiranje pet kuhinjskih zona:
Dobro isplanirane kuhinjske zone skraćuju put za rad u kuhinji i optimiziraju protok tekućine, što je također lako na vašim leđima.
- Obavezno prilagodite radnu površinu veličini tijela:
Optimalna visina radne površine i ugrađeni uređaji poboljšavaju držanje tijela i lako se drže na leđima. Radna površina trebala bi odgovarati vašoj visini - ovo najbolje uspijeva s pravilom lakta: Stanite uspravno, savijte ruke, ruke prema naprijed. Sada izmjerite udaljenost od poda do lakta. Oduzmite 15 cm od toga i imate savršenu visinu radne površine. Ako kuhinju koristi nekoliko ljudi, ova idealna radna visina može varirati 5 cm prema dolje ili 10 cm prema gore. Alternativno, u vrlo visokokvalitetnim kuhinjama možete planirati i područja podesiva po visini.
- Odaberite osnovnu visinu
Visina kuhinje može se mijenjati kroz podnožje. Ako je glavni korisnik kuhinje posebno velik, često se planira visoka baza za jeftine kuhinje. Međutim, ovim rješenjem gubi se puno prostora za pohranu. Kvalitetna kuhinja često je opremljena malom visinom postolja.
- Postavite radno mjesto koje sjedi
Ako dugo radite na terenu ili radite aktivnosti, optimalno je postaviti sjedalo na kojem ćete moći udobno raditi dok sjedite. U tu se svrhu često može ugraditi ladica na izvlačenje.
- Ugradite ploču za kuhanje niže dolje:
Idealno bi bilo da ploča za kuhanje bude nešto niža od radne površine. Ovdje možete oduzeti 10-15 cm od visine ostatka radne površine tako da ne morate držati ruku nepotrebno visoko pri miješanju lonca.
- Ugradite sudoper gore
Za umivaonik bi radna površina trebala biti viša jer morate posegnuti duboko u bazen. Dakle, planirajte deset centimetara više i samo pet centimetara ispod lakta u odnosu na ostatak radne površine.
- Podignite pećnicu i perilicu posuđa
Podignite li perilicu posuđa i pećnicu na višu razinu, to je lako i na leđima jer se ne morate saginjati prilikom čišćenja i odlaganja. U današnje vrijeme posebno se pećnica postavlja često na povišenoj razini.
Kuhinja s ugrađenom pećnicom © Tran Photography, stock.adobe.com
- Izvučeni i moderni ormari olakšavaju pristup:
Važan element leđima prilagođene kuhinje koja se često zanemaruje su sustavi baze i zidnih jedinica koji prilagođavaju leđima koji vam štede nepotrebno savijanje i uvijanje. Potpuno proširivi osnovni ormari i posebni sustavi za otvaranje ormara sa sustavima automatskog otvaranja vrata pomažu vam bez problema pristupiti sadržaju ormarića.
Plutajući preklopni ormarići, sklopivi preklopni ormarići ili poklopci za podizanje korisni su i pomažu u postizanju maksimalnog pregleda i jednostavnosti upotrebe u kuhinji. Sustavi pritiskom na otvaranje s elektromagnetskom pomoći pri otvaranju i zaustavljanju prigušenja također se mogu naknadno ugraditi.
Ormarići na izvlačenje olakšavaju pristup © rois010, stock.adobe.com
- Hladnjaci
U slučaju hladnjaka, sada je uobičajena praksa postavljati ih na povišenu razinu. Elektronički mehanizmi otvaranja čine stvari još lakšima.
U slučaju hladnjaka, sada je uobičajena praksa postavljati ih na povišenu razinu © Africa Studio, stock.adobe.com
- Planirajte dovoljno prostora za nekoliko ljudi
Planirajte dovoljno prostora u svojoj kuhinji kako bi barem jedna osoba mogla raditi u prostoru za kuhanje, dok druga osoba obavlja druge poslove, poput čišćenja perilice posuđa. Kuhinjske zone ne bi se smjele međusobno ometati i trebale bi ponuditi dovoljno prostora za nekoliko ljudi. Otvoreni ormari ili otvorena perilica posuđa također ne bi trebali predstavljati opasnost od putovanja.
